Двухдневная диета. Трехдневная диета. Однодневная диета для сильного похудения

Жители Поднебесной отличаются изящными фигурами и отсутствием лишнего веса. В чем же секрет их стройности? На самом деле, он очень прост. Его, а также 6 правил китайской диеты для тонкой талии ищите в статье.

Азиатские методики похудения сегодня очень популярны. А все потому, что население Китая, Японии и Таиланда редко страдает ожирением - китайские девушки традиционно подтянуты и стройны. Во многом это связано с национальными традициями питания, которые поддерживают правильный обмен веществ, необходимый уровень витаминов и минералов. Главный принцип похудения на таком рационе - сдержанность, которая доходит до аскетизма. Можно даже не придерживаться особого меню, просто в 1,5-2 раза сократить размер порции. А если одновременно отказаться от самых калорийных и углеводистых блюд, то лишний вес уйдет быстро и без особых проблем.

Правила похудения

Выбрав китайскую диету для похудения, настройтесь на неукоснительное соблюдение правил. Главная задача, следуя всем рекомендациям, перестроить обменные процессы в организме таким образом, чтобы тело привыкло к новому рациону и легко обходилось без высококалорийных блюд и в будущем. В зависимости от продолжительности похудения и индивидуальных особенностей с помощью китайской диеты можно сбросить от 3-х до 11 килограммов. Эту программу питания рекомендуют для уменьшения живота - всем, кто хочет обрести стройную осиную талию.

Принцип правильного питания по этой методике подразумевает неукоснительное соблюдение следующих постулатов:

Отказ от соли и сахара. Желательно не только исключить эти ингредиенты в чистом виде, то есть не подсаливать и не подслащивать пищу, но и не употреблять еду, в состав которой они входят: колбасы, маринованные овощи, консервы и др.
Обильно пить. Предпочтительно чистую воду или зеленый чай. Это поможет промыть организм и избавиться от интоксикации. Зеленый чай к тому же угнетает чувство голода и налаживает пищеварение.
Нельзя нарушать диету и давать слабину. Если вы не удержались и позволили себе лишний кусок хлеба, побаловали себя пирожным, придется начать все сначала.
В основе рациона должны быть овощи и фрукты, которые нормализуют пищеварение и помогают справиться с проблемами в работе ЖКТ. Причем, овощи - это не гарнир, а самостоятельное блюдо.
Придется забыть об алкоголе - большинство диет не рекомендует его употребление, но в китайской это особенно строго.
Под запрет попадают кондитерские изделия, сладости, макароны и пр.

В среднем за неделю похудения женщины теряют 4-7 кг. Продолжительность китайской диеты различная, но лучше выбирать более продолжительные варианты, чтобы организм не просто избавился от ненужного жира, но и перестроился на новый формат питания. Главная цель - привыкнуть к малой калорийности пищи и уменьшить размеры желудка. Поэтому лучше придерживаться нового режима питания в течение 1-3-х месяцев. Но такое испытание далеко не для всех. Не рекомендована китайская диета беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с болезнями ЖКТ.

Особенности питания

Перед началом похудения рекомендуется почистить пищеварительный тракт. Для этого в течение 5 дней до питания по-китайски, на голодный желудок выпивайте по два стакана теплой воды. Это запустит обменные процессы в организме и простимулирует перистальтику. Китайская диета подразумевает употребление продуктов с белками, жирами и углеводами, но акцент делается на преобладании клетчатки в рационе. Основу пищи составляют овощи: томаты, капуста, морковь, кабачки. Придется отказаться от картофеля и других крахмалистых продуктов. Из фруктов под запрет попадают бананы, виноград. При выборе продуктов уделяйте внимание их качеству. Если есть возможность покупать фермерские овощи и фрукты, то так и делайте.

Если в меню предусмотрена рыба, то предпочтение - морской. Она богата йодом омега-3-жирными кислотами. Также рекомендовано пить натуральный молотый кофе - он активизирует метаболизм и ускоряет сжигание калорий. Острые приступы голода между приемами пищи поможет притупить стакан теплой воды.

Меню на 7 дней

День 1-й: завтракаем чашечкой несладкого натурального кофе; обедаем двумя яйцами, капустным или морковным салатом; на полдник - стакан томатного сока; ужинаем куском рыбы с капустой.
2-й: с утра - кофе с сухариком, днем - рыба с салатом, вечером - кусок говядины и стакан кефира.
3-й: на завтрак - кофе, на обед - яйцо и нарезка из моркови с маслом, на ужин - яблоко.
4-й: утром - кофе с сухариком, днем - кабачок с корнем пастернака, на полдник можно побаловать себя яблоком, ужинаем говядиной, капустным салатом и двумя яйцами.
5-й: завтракаем натертой морковью с лимонным соком, а на обед - рыба и томаты, вечером - рыба с капустой.
6-й: кофе, 200-300 г курицы с салатом из капусты, омлет из двух яиц и тертая морковь.
7-й: зеленый чай, говядина с яблоком или грушей, а вечером - любой ужин из рациона предыдущих дней.

На 13 дней

Если вам пришлась по душе диета, вы активно и без особых проблем худеете, но хотите улучшить свой результат, то предыдущий рацион можно повторить. На следующей неделе вы повторяете недельный рацион за исключением седьмого дня - он служит выходом из диеты и подразумевает начало возврата к привычному питанию. Единственное попущение - если вы не любите кофе, то можно заменить его чашкой качественного зеленого или травяного чая.

На 14 дней

Если вам нужен двухнедельный рацион, который позволит потерять за это время до 11 кг, то выберите один из трех вариантов. Первый - это два раза повторить недельное меню. Второй вариант - на первой неделе придерживаться семидневной диеты, а на следующей семидневке внести небольшие изменению в меню.

Понедельник:

кофе;
кусок говядины с фруктовым миксом;
омлет и тертая морковь.

кофе;
филе курицы с морковью;
омлет с морской капустой.

кофе, тертая морковь с маслом;
кусок рыбы и томатный сок;
фруктовая нарезка.

компот, кусок сыра;
яйцо с овощами;
фрукты.

кабачки, подсушенный тост с яблоками;
стакан кефира и кусок говядины.

кофе и тост;
тушеная капуста, сок;
порция запеченной или вареной рыбы.

Воскресенье:

кефир;
рыба и овощи;
стакан кефира и говядина.

Если это меню не очень подходит и не хочется строго придерживаться описанного рациона, то можно поступить проще: ежедневно брать за основу один и тот же набор продуктов и готовить из него любые блюда. В этом случае суточный рацион будет состоять из:

250 г фруктов;
400 г риса;
300 г овощей;
130 г рыбы;
½ стакана молока;
50 г бобовых;
1 яйца.

Этот список лишь на первый взгляд кажется однообразным. На самом деле из этого набора можно приготовить немало блюд, если подойти к этому вопросу с фантазией.

На 21 день

Трехнедельное похудение подразумевает особое меню на каждую семидневку. Отступать от выбранного пути нельзя, иначе результаты будут совсем не такими, как ожидалось. Зато, если получится дойти до конца, то к двадцать первому дню вы увидите на весах отвес в 8-12 кг. Отличный результат для любой женщины.

Вот так выглядит набор продуктов на каждую из недель:

Первая - каждый день на завтрак, обед и ужин съедаем яйцо и апельсин. Пьем зеленый чай без сахара.

Вторая - выбирайте любую крупу - рис, гречку, пшено. Хотя бы один день посвятите бурому рису. Запариваете выбранную крупу на ночь, а на следующий день отвариваете и едите без ограничений. Нельзя подслащивать кашу или подсаливать. Желательно не употреблять в монодни перловку, манку. Основной напиток - зеленый чай.

Третья - едим овощи и фрукты в любом виде - сырые, вареные, тушеные, запеченные. Можно готовить рагу, салаты, которые заправляем лимонным соком или оливковым маслом, всевозможные миксы и коктейли. В качестве напитков разрешены морсы, соки и чай.

Варианты диеты

Существует немало вариантов китайской диеты, каждая из которых отличается продолжительностью и особенностями меню. Но объединяет их одно - рацион предполагает ежедневное потребление не более 1000 калорий. Это довольно опасно для организма и вызывает серьезный стресс, поэтому придерживаться подобных диет не рекомендуется дольше 2-3-х недель.

Китайская рисовая диета

Существует несколько вариантов похудения с помощью риса. Самый экстремальный - есть в течение трех дней только рис. При этом желательно купить бурый - он обладает отличными антиоксидантными свойствами, прекрасно очищает ЖКТ, стимулирует пищеварение. За 3 дня такого похудения можно потерять до 5 кг лишнего веса. Крупу готовят особым способом - замачивают накануне, хорошо промывают и отваривают в течение нескольких минут.

Другой вариант более щадящий. С ним худеть безопасно и легко. Однако общая калорийность пищи тоже не превышает 1000-1200 ккал.

Меню по дням

Рассчитан рацион на неделю и предполагает ежедневное употребление риса. Однако этот продукт - отнюдь не главный. При желании пару раз в неделю заканчивать ужин можно небольшой стопкой рисовой водки.

Понедельник:

200 г капусты, вода;
50 г риса, салат из моркови;
кусок рыбы и тостом, 2 листа латука.

небольшая порция морковного салата;
овощи, кусок черного хлеба, стакан сока;
120 г риса, овощи, половинка грейпфрута.

яблоко или другой фрукт;
50 г риса, 100 г морковного салата;
отварной картофель с грибами.

свежая капуста, тост;
рис со спаржей и зеленью;
две картофелины, рыба с куском хлеба.

рисовая каша;
50 г риса, порция натертой моркови, с оливковым маслом;
порция рыбы, хлеб, зелень.

рисовая каша, стакан сока;
овощная нарезка с куском хлеба, сок;
рыба, хлеб, микс из зеленых овощей.

Воскресенье:

капустный салат с хлебом;
порция свежих овощей и тост;
грибы с рисом и зеленью.

На китайской капусте

Это — идеальный выбор для быстрого похудения. Пекинская капуста хорошо переваривается в ЖКТ, налаживает перистальтику и при этом содержит всего 14 ккал на 100 г. К тому же это один из немногих продуктов из группы с отрицательной калорийностью - на ее переработку организм тратит больше энергии, чем в итоге получает. Это значит, что есть пекинскую капусту можно сколько угодно без вреда для фигуры. Не случайно этот продукт стал основой для множества диет.

Есть три варианта, как похудеть на китайской капусте.

Вариант 1

Подразумевает быстрое, поэтому не очень полезное похудение. Придерживаться подобного рациона нужно не более 3-7 дней. Меню на каждый день одно и то же - едите отварную курицу и салат из пекинской капусты. Мяса за день съедаете не более 0,5 кг. А вот на капусту ограничений не накладывайте. Придерживаясь такого питания неделю, вы потеряете до 6 кг лишнего веса.

Вариант 2

Хорошее решение для тех, кто не хочет себя сильно в чем-то ограничивать, но при этом не прочь потерять парочку лишних кило. Суть похудения проста - в течение двух недель питайтесь как обычно, только ужин замените легким салатом из китайской капусты. Также можно добавить это низкокалорийное блюдо к завтраку вместо, например, кусочка хлеба. При таком подходе вы без особых усилий будете терять 2-3 кг в неделю, а уже через месяц постройнеете на 5-6 кг.

Вариант 3

Более продуманный и строгий рацион, задача которого не просто избавиться от жировых отложений, но и изменить обменные процессы, чтобы организм больше не откладывал балласт по бокам и на животе. Для этого в течение всего срока похудения (2-4 недели) придерживайтесь одного и того же меню:

На завтрак - два вареных яйца и пекинский салат.
Перекусываем яблоком.
Обедаем салатом и нежирным супчиком.
Полдник - творожный сырок или порция несладкого творога.
На ужин - пекинская капуста и филе курицы/говядины. Перед сном по желанию можно выпить стакан кефира.

Конечно, не стоит добавлять в это меню различные сладости, выпечку и хлеб - это основные источники калорий и, соответственно, лишнего веса.

Теплая китайская диета

Ее особенность в том, что все блюда нужно употреблять исключительно в теплом виде. Это касается любых напитков, салатов и даже свежих овощей. Если вы пьете сок, то разбавьте его 1:2 теплой кипяченой водой. А овощи лучше употреблять в виде теплых соков и супов-пюре. Естественно, из рациона исключаются калорийные мучные блюда - хлеб, булки, выпечка, а также консервы и все жареное. Соблюдая все эти условия, вы улучшите пищеварение и поможете своему ЖКТ работать без сбоев. Отличный стимул для обменных процессов!

Меню по дням

Манная каша на молоке с изюмом.
Салат из пекинской капусты с морковью и семечками.
150 г курицы, суп-пюре из овощей.
Рыба с баклажанами.

Порция дикого риса или чечевицы.
Фруктовый йогурт.
Фасоль с овощами.
Салат из помидоров с брынзой (подогретый), порция рыбы.

Яичная полента.
Фруктовый салат или коктейль.
Макароны с зеленью, салат из пекинской капусты.
Запеченный в духовке перец с сыром.

Это меню можно повторить 2-3 раза, после чего постепенно нужно вернуться к обычному режиму питания. За неделю подобного питания вы потеряете около 2-4-х кг. Результат зависит от ваших изначальных показателей и физической активности.

Диета на китайском чае ПУЭР

Об этом чае складываются легенды. На одних форумах его воспевают, как чудодейственное средство не только от лишнего веса, но и от множества заболеваний. И рядом же можно найти десятки опровержений от женщин, которым этот напиток абсолютно не помог. Отсутствие результата, чаще всего, связано с несоблюдением условий такого похудения. А если сделать все правильно, то действительно можно потерять несколько лишних килограммов всего за одну неделю.

Чтобы добиться этого соблюдайте простые условия:

Покупайте качественный, 100% чай Пуэр.
Пейте этот напиток до 18:00 вечера. Позже не стоит, поскольку он содержит кофеин, который бодрит и мешает заснуть.
Пробуйте разные сорта чая, чтобы найти наиболее подходящий вам.
Заваривайте чай правильно - в керамической посуде и водой с температурой не выше 80 градусов.
На каждый день нужно готовить свежую порцию напитка.

Похудение на чае Пуэр особых сложностей не вызывает - нужно всего лишь заменить один прием пищи на этот напиток. При этом калорийность остальной еды должна остаться на прежнем уровне, но ее лучше достигать с помощью овощных и рыбных блюд. Для пущего эффекта откажитесь от всевозможных сладостей, хлеба и выпечки. Чай обладает выраженным антиоксидантным действием, очищает организм, выводя из него шлаки и токсины. И, что особенно важно, он притупляет аппетит. Так что вам и не захочется съесть лишний бутербродик. Одним словом, похудение на китайском чае Пуэр - реально и эффективно.

Выход из диеты

Китайская диета относится к разряду низкокалорийных, поэтому выходить из нее нужно в соответствии с особенностями такими питания. Для этого соблюдайте простые рекомендации:

Сохраняйте небольшие порции каждый прием пищи - растянуть желудок легко, а вернуть его в нормальные размеры непросто.
Как можно дольше не вводите в рацион продукты с высоким содержанием быстрых углеводов.
Увеличивать калорийность блюд в сутки не более, чем на 50 ккал.
Сохранять трехразовый режим питания.
Соблюдать питьевой режим и выпивать не менее 1,5 литров воды и зеленого чая.
Не налегайте на жирное, сладкое и другие продукты, от которых отказались во время диеты.
Расширяйте рацион полезной и низкокалорийной пищей.
Не забывайте о физической нагрузке - это подстегнет обмен веществ.

Продолжительность выхода традиционно по времени должна быть в два раза больше, чем длилась сама диета. По сути, это продолжение похудения, позволяющее закрепить и даже улучшить полученный результат. Соблюдение правил при выходе из диеты позволит вернуться к обычному питанию без особого стресса для организма.

Пекинская капуста - это замечательный продукт, который ежедневно должен находить себе место в рационе любого худеющего человека. Как и все листовые овощи, такая капуста невероятно полезна для работы пищеварительных органов, а ее низкая калорийность позволяет есть досыта и худеть легко.

Пекинская капуста для похудения

Позволяет не только эффективно снижать вес, но и врачевать различные болезни желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, пекинская капуста эффективно борется с головными болями, малокровием и различными расстройствами нервной системы.

Самый главный плюс пекинской капусты заключается в том, что она очень объемная, и даже небольшое ее количество способно создать чувство насыщения. К тому же, в ней всего 14 калорий на 100 грамм. Она входит в списки продуктов с так называемой отрицательной калорийностью – на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает от нее. Таким образом, вы можете кушать ее до насыщения, и сколько бы вы ее не съели, вы не поправитесь, а наоборот, будете худеть. Просто продукт мечты!

Пекинская капуста: диета

Вариантов диеты на пекинской капусте очень много, все зависит от того, как быстро вам нужны результаты:

Быстрое похудение за 1-2 недели: питайтесь только салатами из пекинской капусты (рецепты вы найдете ниже), отварной курицей и говядиной. После достижения нужных результатов оставьте салат из капусты на ужин, а в остальном питайтесь как обычно. За неделю можно сбросить до 3-4 кг.
Похудение для ленивых: питайтесь как обычно, но вместо плотного ужина ешьте досыта салат из пекинской капусты. Чтобы достичь результатов быстрее, можно добавить капусту к рациону завтрака. Вес будет уходить в темпах 0,5-1 кг в неделю, в зависимости от калорийности остальной части вашего рациона (если вы едите много жирного, жареного, сладкого, то темпы будут медленными, а если питаетесь легко, то худеть будете быстрее).
Похудение для тех, кто хочет сбросить вес раз и навсегда. Этот способ позволяет приучить организм к рациону правильного питания. Худеть вы будете в умеренном темпе, по 0,5-1 кг в неделю, но из-за формирования правильных пищевых привычек не наберете вес после того, как диета окончится, особенно если будете продолжать питаться аналогичным способом. Примерный рацион:

завтрак: салат из пекинской капусты + яичница, или пара вареных яиц, или тарелка каши;
перекус (если хочется есть): апельсин или яблоко;
обед: салат из пекинской капусты, порция любого супа;
полдник (если хочется есть): творожный сырок, или полпачки творога, или фрукт;
ужин: салат из пекинской капусты, отварная говядина или курица;
перед сном (если хочется есть): стакан 1% кефира.

Питаясь таким образом, вы быстро заметите позитивные изменения не только в своей фигуре, но и в своем здоровье.

Салаты из пекинской капусты и их калорийность

Как мы уже выяснили, пекинская капуста помогает достаточно быстро похудеть, однако человеку быстро приедаются одинаковые вкусы, поэтому их можно изменять и дополнять:

Пекинскую капусту можно кушать целиком, поскольку у нее нет кочерыжки. Этот вид лишен горькости, которая свойственная той же белокочанной капусте, она более мягкая и удобная в применении, а вот витаминов, минералов и в ней предостаточно.

Любой худеющий человек должен иметь в своем ежедневном рационе такой замечательный продукт, как пекинская капуста. Она является полезным овощем для сбалансированной работы органов пищеварительного тракта, и имея низкую калорийность, дает возможность кушать ее вдоволь и, в тоже время, избавляться от лишних килограмм.

Пекинская капуста способна излечить различные заболевания желудка и кишечника, в силах справиться с малокровием, головными болями и многими нарушениями нервной системы. Также, этот овощ является эффективным продуктом для легкого снижения веса.

Главным плюсом пекинской капусты является то, что она обладает способностью увеличиваться в объеме в желудке, что приводит к быстрому насыщению, даже от небольшой порции. При своей питательности в четырнадцать калорий на сто грамм веса, эта капуста является продуктом с, так называемой, отрицательной калорийностью. Это означает, что организм на ее переваривание тратит в несколько раз больше энергии, чем приобретает от нее. Поэтому пекинскую капусту возможно кушать без ограничения, так сказать, до отвала, а весь съеденный продукт пойдет на потерю избыточных килограммов. О таком продукте можно только мечтать!

Существует превеликое множество вариантов похудения с помощью пекинской капусты. Рассмотрим 3 наиболее эффективных.

3 варианта диеты на пекинской капусте

1. Для быстрой потери веса - вариант, рассчитанный на одну-две недели: следует питаться только отварным нежирным мясом (курица, говядина), а на гарнир подавать салаты, сделанные из пекинской капусты. Как только добьетесь поставленных целей, можете продолжать кушать привычную еду и только на ужин лакомиться салатом из капусты. Так, за неделю реально потерять около четырех ненужных килограммов.

2. Для людей, не способных заставить себя делать диетические подвиги, разработан определенный рацион питания. Просто нужно плотный ужин заменить на салат из пекинской капустки и наедаться им досыта. А желающим ускорить процесс похудения, необходимо и к завтраку прибавить пекино-капустный салатик. Ну, а дальше, все будет зависеть от ваших предпочтений в еде. Любители похрумкать жирное, сладкое, жареное - будут худеть медленнее (до 0,5 кг.). А если вам по вкусу легкие блюда, то и темпы похудения будут ускоренными (в неделю до 1 кг.).

3. Способ для тех, кто хочет избавиться от ненавистных килограммов навсегда. Приучайте организм к правильному рациону питания, формируйте нужные пищевые привычки, которые позволят аналогично питаться и после завершения диеты. Это будет способствовать умеренному, но верному сбросу веса от 500 г. до 1 кг. Примерное дневное меню для этого: на завтрак рекомендуется кушать салатик из пекинской капустки с яичницей или с кашей, либо с двумя вареными яйцами. Если захочется кушать до обеда можно устроить перекус - скушать яблоко или апельсин; на обед предлагается капустный салат и одна порция супа с учетом ваших предпочтений; полдник устраивается, если хочется кушать, из творожного сырка, или из половины пачки творога, или из одного фрукта; на ужин кушайте капустный салат с кусочком отварного мяса (говядина, курица). В случае, если поздно вечером вы проголодаетесь, можно выпить стаканчик однопроцентного кефира.

Такое питание незамедлительно уменьшит сантиметры вашей фигуры и улучшит здоровье. Постоянно питаться капустой быстро надоедает, и поэтому можно разнообразить блюда, внося небольшие дополнения. Вот несколько вариантов салатов из пекинской капусты и их энергетическая ценность.

Рецепты салатов из пекинской капусты

Приготовьте салат «Классический» из пекинской капусты. Миска нарезанной капусты, заправленная смешанными в равной пропорции (пол чайной ложки) растительного масла с соком лимона, содержит в 100 г. всего 15 ккал.

Салатик из пекинской капусты с зеленью (укроп, кинза, петрушка), заправленный обычным белым йогуртом или кефиром, содержит в 100 г. 35 ккал.

Японский салат состоит из миски порезанной пекинской капусты и одного шинкованного огурца, посыпанными кунжутом. Заправка делается из соевого соуса (две-три столовых ложки) и измельченного чеснока (один-два зубчика). Ценность салата - в 100 г. около 30 ккал.

Еще один вариант - «Сытный» салат. Он содержит в 100 г. 40 ккал., готовится из пекинской капусты и мелко порезанного яйца, или горсти вареных очищенных креветок. Заправка готовится также, как и для «классического» салата.

Пекинская капуста не имеет кочерыжки и не горчит, как белокочанная и другие виды капусты, но она не уступает им по содержанию клетчатки, минералов и витаминов, более мягка и удобна в применении.

Пекинская капуста пришла к нам из Китая и сразу же завоевала сердца миллионов людей. В традиционной восточной кухне китайскую готовят с острыми специями и разнообразными соусами, поскольку капуста впитывает ароматы и может приобретать разные оттенки вкуса.

В Европе пекинская капуста стала популярной благодаря тому, что её можно использовать и как капусту, и как листовой салат. В отличие от обычной белокочанной, пекинская капуста обладает более мягким вкусом. Выращивают три основных вида китайской капусты: полукочанную, кочанную и листовую. Наиболее популярна кочанная капуста, у которой практически нет кочерыжки.

Для приверженцев диетического питания существуют разнообразные разгрузочные дни и системы похудения, основанные на капустных рецептах. Врачи отмечают, что китайская капуста не только вкусна, но и крайне полезна практически для всех людей, так как содержит ценные вещества и витаминные комплексы.

Китайская капуста не только вкусна, но и крайне полезна для талии!

Польза пекинской капусты

Главной отличительной чертой китайской капусты является огромное количество лимонной кислоты, содержащееся в ней. Капустные листья даже используют при консервации, не прибегая к дополнительным добавкам. Более того, благодаря аскорбиновой кислоте, которой богата пекинская капуста, все её ценные витамины остаются в листьях даже при длительном хранении.

Китайская капуста подходит для детского и лечебного питания, потому что в силу устойчивости к вредителям она не подвергается химической обработке в процессе выращивания, таким образом являясь экологически чистым продуктом.

Пекинская капуста содержит большое количество растительной клетчатки и положительно влияет на процесс пищеварения. Она очищает кровь от жирных кислот и освобождает сосуды от холестериновых бляшек. При лучевой болезни китайская капуста помогает эффективно выводить из организма соли тяжелых металлов.

В пекинской капусте содержится огромное количество витамина В, А, С, РР, а также микроэлементов, таких как калий, магний, кальций, фосфор, медь и селен. Таким образом, китайская капуста оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему, снижая риск инфаркта, инсульта и развития рассеянного склероза.

Пекинская капуста снижает риск инфаркта, инсульта и склероза

Китайская капуста содержит фитонциды - биологически активные вещества с антибактериальным действием. В частности, фитонциды оказывают разрушающее действие на стафилококк и туберкулезную палочку. Наложив лист капусты на рану или прополоскав рот соком, можно ускорить процесс заживления ранок и язв. К другим полезным свойствам пекинской капусты относится:

Содержание лизина. Эта незаменимая аминокислота служит основой для строительства белков, а значит, поддерживает мышечную ткань и препятствует её распаду. Также лизин обезвреживает инородные белки в крови.
Содержание лактуцина. Алкалоидное вещество лактуцин способно нормализовать обмен веществ, укреплять стенки сосудов и очищать клетки организма от . Богатый на лактуцин сок китайской капусты служит эффективным средством от гипертонии, варикозного расширения вен и геморроя.
Очищение желудка. Капустный сок богат серой и хлором, которые при попадании в желудок очищают его оболочку от плохо переварившейся пищи.
Очищение кишечника. Попадая в кишечник, капуста разлагает остатки пищи и препятствует процессу гниения. Именно поэтому после употребления капусты возможно незначительное вздутие кишечника.

Пекинская капуста для похудения

Главное свойство, благодаря которому китайская капуста является прекрасным продуктом для похудения - её отрицательная калорийность. В 100 г капусты содержится 12 калорий, а это значит, что на переваривание пекинской капусты организм тратит больше калорий, чем получает. Во время диеты употреблять китайскую капусту можно практически в неограниченных количествах!

Еще одно свойство пекинской капусты связано с высоким содержанием в ней растительной клетчатки. Попадая в желудок, капуста увеличивается в размерах, заполняя объем желудка и быстро утоляя голод. К тому же, клетчатка, которой очень много в китайской капусте, словно жесткая губка очищает не только желудочно-кишечный тракт, но и кровь, выводя холестерин.

Похудеть, употребляя пекинскую капусту, легко. В диетическом питании существуют три системы похудения с помощью капусты.

Для людей, имеющих недюжинную силу воли и желание сбросить вес, предлагается система, построенная на кардинальном изменении ежедневного рациона. Из меню полностью исключаются все высокоуглеводные продукты с выше 65 единиц: сладости, кукурузные хлопья, манная каша, выпечка из белой муки, сладкие газированные напитки, пиво, макаронные изделия (кроме цельнозерновых), картофель, шлифованный рис и многие другие. Вместо этого можно несколько раз в день есть разнообразные овощные салаты с пекинской капустой, заправленные растительным маслом, соевым соусом или лимонным соком. Данная система питания гарантирует значительную потерю веса, которая сохраняется на протяжении длительного времени при условии соблюдения правильного питания.
Для людей, которые не способны придерживаться правильного питания постоянно и склонны к срывам, предлагается облегченная система похудения с помощью пекинской капусты. До полудня разрешается есть привычную еду, даже если это вредные и высококалорийные продукты. С полудня до вечера можно употреблять белки и немного сложных углеводов: хлеб из муки грубого помола, гречневую кашу, любые овощи, черный нешлифованный рис. Начиная с 17 часов разрешается есть только салаты на основе китайской капусты. В качестве заправки можно использовать соевый соус, виноградный уксус или лимонный сок. Самой частой причиной лишних килограммов является поздний ужин, состоящий из простых углеводов и жиров. Всего лишь заменив вредные продукты на пекинскую капусту, можно похудеть на 3-5 кг за месяц.
Существует также экспресс-метод похудения с помощью китайской капусты. Он основывается на регулярном проведении разгрузочных дней, во время которых основу дневного рациона составляет пекинская капуста. Примеры блюд для разгрузочного дня: салат из пекинской капусты и зеленого лука, тушеная пекинская капуста с болгарским перцем и соевым соусом, салат из китайской капусты, перепелиных яиц и огурцов. Салаты нельзя заправлять растительным маслом и добавлять соль. В течение разгрузочного дня важно выпивать не менее двух литров минеральной воды без газа.

Во время разгрузочных дней можно делать салаты из пекинской капусты

Противопоказания

Пекинскую капусту не рекомендуется употреблять при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при наличии гастрита и эрозий слизистой желудка. Лимонная кислота, которая содержится в листьях капусты, способна разъедать стенки желудка, особенно при употреблении капусты натощак. То же касается и людей с повышенной кислотностью желудочного сока, который от воздействия лимонной кислоты станет еще более агрессивным.