Овсяные хлопья для похудения по утрам рецепт. Овсянка для похудения: какую выбрать и как приготовить, рецепты (каши, смузи, хлопья). Полезные свойства и состав овсяной каши

Способов полезно и вкусно начать день множество. Но лидирующие позиции в этом занимает завтрак из овсянки. Начинать утро из овсянки настоятельно рекомендуют многие диетологи желающим похудеть. В чем состоит ее польза?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Ленивая овсянка: рецепт в банке

Как заваривать овсянку

Польза овсянки для женского организма

Овсянка утром на завтрак дает заряд бодрости. Каша приятно обволакивает желудок, снижает неприятные болевые ощущения, которые являются частыми спутниками при болезней желудка, помогает избавиться от последствий перееданий и пищевых отравлений. Еще она способствует похудению, мягко очищая организм.

Регулярное употребление овсянки помогает нормализовать сахар в крови и уменьшить количество холестерина. Набор веса часто происходит по причине накопления в кишечнике «мусора», состоящего из различных отложений и остатков полугнилой пищи. Клетчатка, находящаяся в большом количестве в крупе, мягко избавляет от этих неприятных залежей.

Кроме этого, в овсяной крупе содержатся витамины группы В, полезные минералы и антиоксиданты. Они поддерживают нервную систему в здоровом состоянии, помогают бороться с усталостью и бессонницей, нормализуют работу кишечника и желудка. Овсянка на воде на завтрак — отличный вариант бодро начать день.

Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что быстро сбросить вес на овсянке не получится. Однако все отмечают длительное ощущение сытости после завтрака из овсянки, улучшение состояния и внешнего вида кожи и волос, медленное снижение веса. Попробуйте начинать свой день, завтракая овсянкой, и результаты не придется долго ждать.

Какая овсянка лучше?

Не стоит считать, что полезная абсолютно вся овсяная каша. Многие не хотят тратить время на приготовление завтрака и выбирают быстрорастворимые каши. Такое блюдо не будет полезным по причине наличия консервантов и красителей. На таком блюде невозможно похудеть. Есть исключение — быстрорастворимая овсянка в дороге будет более полезной, чем бутерброды или булочки.

Для снижения веса не подходят и мюсли, содержащие сухофрукты, красители и ароматизаторы. Сухофрукты сами по себе благотворно влияют на организм, но, по причине их высокой калорийности не подходят для употребления во время диеты.

Самый оптимальный вариант — купить обычные овсяные хлопья без добавок. В магазине можно найти овсянку трех типов, в зависимости от размеров хлопьев. Самые мелкие под номером 3. Они быстро развариваются. Такой вариант больше подойдет для приготовления каш для деток. Если вы желаете похудеть, выберите хлопья более крупного помола. В них содержится больше клетчатки, варить их нужно до 10 минут.

Чтобы упростить себе утро, можно приготовить себе завтрак вечером. Берется сухая овсянка, заливается молоком или водой и оставляется на ночь. К вашему подъему завтрак будет готов.

Диета на овсянке — типичная представительница монодиет, суть которых сводится к употреблению одного продукта определенное время. При этом разрешается употребление овощей и фруктов в небольшом количестве. Фрукты выбираются несладкие. На время нужно забыть о винограде и бананах, а также о картофеле. Каша готовится на воде, без добавления сахара, соли, специй и других продуктов.

Главное преимущество — на приготовление пищи не требуется много времени. Рекомендуется худеть по методике дробного питания, а именно, принимать небольшими порциями, но часто. Например, по 200 гр. каши кушать каждые 3 часа.

Основные требования

1. Диета состоит из одного продукта — овсяных хлопьев.
2. Поздний ужин запрещен. За 4 часа до сна должна происходить вечерняя трапеза.
3. В течении дня нужно выпивать 2 литра чистой негазированной воды.
4. Кашу запрещено запивать.
5. Мюсли, каши быстрого приготовления и различные добавки в виде фруктов и сухофруктов запрещены.
6. Лучший напиток — травяной чай.

Как сделать похудение эффективнее

Начните с этапа очищения организма. Для этого идеально подойдет рисовый кисель. Приготовить его проще простого: 1 л воды заливается 4 столовых ложки риса и оставляется настаиваться на ночь. С утра варить на медленном огне до состояния киселя. Остудить кисель и пить натощак на протяжение недели. Принимать еду после киселя можно только через 5 часов. Питаться можно любыми блюдами, но желательно не злоупотреблять жирной нездоровой пищей.

Процесс очистки организма длится неделю перед началом самой диеты. Это позволит подготовить организм к похудению и к началу очищения от шлаков. Ужинать не следует позднее, чем за 4 часа перед засыпанием.

Вторым этапом будет сам процесс похудения. Нужно приготовиться к тому, что неделя пройдет на самой овсянке.

Как варить кашу на воде

• Холодной водой залить хлопья, довести до кипения, варить до загустения, уменьшив огонь. Это займет до 15 минут.
• Второй способ подсказывает, как запарить кашу: на ночь залить овсянку кипятком и оставить настаиваться. Блюдо будет готово к употреблению утром.

Отзывы свидетельствуют, что при правильном выполнении всех показаний, результаты могут составить минус 10 кг на неделю. Однако не стоит так рисковать своим здоровьем, поскольку, быстрый сброс веса приводит к тому, что вес так же быстро и возвращается, а еще могут появится проблемы с пищеварительным трактом, обострится старые болезни.

Диета на овсянке и кефире

Данный способ похудения считается альтернативой монодиеты из овсянки, но имеет более щадящий режим. Большинство диетологов рекомендует выбирать диету на 3 дня. При диете снижение веса составит за 3 дня 2-3 кг. Рекомендации остаются те же, что и при овсяной диете. Начинать необходимо с чистки организма рисовым киселем. Чем меньше длительность диеты, тем меньше времени стоит отводить и на чистку.

2 схемы проведения диеты:

1. Овсяные хлопья заливаются кефиром и оставляются ненадолго, пока овсянка не набухнет. На 1 стакан кефира положите 2-3 столовые ложки хлопьев. Интервал между приемами пищи должен составлять 3 часа. Различные приправы, соль, сахар, сухофрукты или другие добавки запрещены.
2. Овсяные хлопья заливаются кипятком 1:2 и варится до готовности. Кушать на протяжение дня маленькими порциями. Через 1,5 часа после еды выпивается стакан кефира. За день нужно выпить 1-1,5 л кефира. Рацион можно разнообразить и чистой водой без газа.

Если организм нормально переносит данную диету для похудения, ее можно растянуть на 5 дней, максимум — на 7 дней. После похудения можно совершить переход на каши. Такой переход при грамотном подходе к организации правильного питания, позволит сохранить вес после похудения надолго.

Овсянка для похудения: рецепты

Завтрак из овсяной каши. Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 50 гр.;
• молоко нежирное — 100 мл.;
• корица — щепотка;
• мед — ½ ч.л.;
• яблоко — 1 шт.

Как приготовить овсянку

Отварите овсяные хлопья на нежирном молоке до готовности, помешивая. Порежьте кубиками яблоки. Можно взять персик, банан, любые ягоды. Посыпьте корицей и заправьте медом. Хорошенько перемешайте.

Завтрак готов!

Данный рецепт можно приготовить на воде. Ответ на вопрос о том, как готовить овсянку — прост. Хлопья заливаются кипятком и варятся на несильном огне, пока каша не станет густой.

При правильном подходе овсяная каша способна гармонично вписаться практически в любое диетическое меню, будучи особенно полезной для тех, кто страдает гастритом или язвой желудка.

В чем же польза?

Овес справедливо считается одним из наиболее полезных зерновых продуктов, поскольку в его составе содержится большое количество микроэлементов (магний, хром, железо) и витаминов (В, С, К, Е, РР,Н).

Кроме того, овес может похвастаться обилием клетчатки и самых разных аминокислот.

Можно ли сбросить вес, питаясь овсянкой?

При условии исключения из повседневного рациона вредных продуктов и правильного приготовления овсяной каши, задача эта вполне выполнима. Главное, употреблять хлопья ежедневно. В этом случае потеря массы произойдет за счет:

• большого количества растворимой клетчатки, усиливающей чувство сытости;
• снижения концентрации так называемого «плохого» холестерина в крови;
• существенной продолжительности ощущения насыщения, которое становится возможным благодаря наличию в составе хлопьев «медленных» углеводов; практически безотходного переваривания самой крупы, что препятствует всасыванию избыточного количества жиров.

Стоит также упомянуть и об одном из основных преимуществ – невысоком уровне калорийности, которая непосредственным образом зависит от методов приготовления.

Наиболее полезные и вкусные рецепты

Многим наверняка известна весьма эффективная овсяная диета, суть которой состоит в том, чтобы чередовать употребление каши, сваренной на молоке, с приготовленной на воде. Существуют и другие способы приготовления овсянки, например:

Овсянка с бананом и смородиной (без молока и сахара)

Ингредиенты:

• овсяная каша быстрого приготовления – 4 ст. ложки,
• кипяток – покрыть хлопья,
• банан – 1 шт.,
• смородина черная – 30 граммов.

Рецепт приготовления

Овсяные хлопья залейте кипятком.

Банан нарежьте кубиками.

Добавьте черную смородину и помешайте.

Диетическая овсяная каша готова.

Овсянка на молоке

Необходимо:

• 200 граммов овсяной крупы;
• 300 миллилитров обезжиренного молока или кефира;
• 300 миллилитров воды;
• поваренная соль.

В кастрюлю добавляют овсянку и заливают ее молоком, после чего доводят до кипения и оставляют на умеренном огне на тридцать минут, время от времени помешивая.

Овсянка с яблоками

Возьмите:

• 250 граммов овсянки;
• 250 миллилитров яблочного сока;
• 100 граммов изюма;
• одно достаточно крупное яблоко (лучше всего зеленое);
• четверть литра воды;
• небольшую щепотку корицы.

Изюм тщательным образом промойте в проточной воде, залейте кипятком и настаивайте на протяжении двадцати минут. В это время перетрите яблоко на средней или крупной терке, добавьте в кастрюлю хлопья и влейте воду с яблочным соком.

После того, как смесь дойдет до кипения, убавьте температуру и варите на протяжении четверти часа, после чего снимите с огня и отправьте в тепло на полчаса. Перед тем как подавать не забудьте добавить яблоки и корицу.

«Ленивая» овсяная каша для похудения в банке

Овсянку смешивают с йогуртом, молоком или кефиром, добавив также мед или сахар, и на ночь отправляют в прохладное место.

Остальные ингредиенты можно добавлять, исходя из собственных гастрономических пристрастий, благо, вариантов существует невероятное множество.

За ночь крупа разбухает и превращается в ароматное, невероятно вкусное, питательное и, что немаловажно, очень полезное лакомство.

Овсянка в мультиварке

• 80 граммов овсяной крупы;
• такое же количество кураги или изюма;
• 350 миллилитров воды;
• 50 граммов сливочного масла;
• сахар и поваренную соль.

Как следует промойте сухофрукты и дайте им настояться в горячей воде на протяжении двадцати минут, после чего мелкими кусочками нарежьте курагу, смажьте внутреннюю поверхность мультиварки маслом и выложите в нее необходимые для приготовления компоненты (можно добавить сахара или соли, в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями). Готовьте на протяжении двадцати минут в режиме «каша» или «тушение».

А как готовите овсянку для похудения вы? Делитесь в комментариях!

Приветствую вас дорогие мои друзья. Знаете ли вы какой продукт может помочь и поправиться, и похудеть? Да, вот такие противоречивые свойства. Речь сегодня пойдет о полезной и вкусной овсянке. Диетологи не зря советуют включать ее в рацион, называя универсальным и сбалансированным продуктом. Овсянка для похудения идеально подойдет каждому.

Универсальность продукта обусловлена его составом. В зависимости от частоты приема, а также способа приготовления можно либо похудеть. Либо, наоборот, поправиться. Давайте разберемся, как правильно готовить данный продукт чтобы худеть. А также в чем еще его полезные свойства.

• В чем польза овсянки

  Цельнозерновой продукт - источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами - медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

  В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков - 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

  Овес является энергетическим источником для мышц, поэтому его включают в рацион спортсмены. Это , с которым вас не будут мучать приступы голода

  Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

  

  А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

  Выбор овсянки для похудения

  Для начала давайте определимся, что такое овсянка, и что такое «Геркулес». Это один и тот же продукт, но обработка его разная.

  • Овсянка - это цельнозерновая крупа, по внешнему виду очень похожая на рис. Такая каша получается жестковатой. Готовить ее долго (не менее 60 мин), поэтому такая крупа не очень пользуется спросом.
  • Геркулес или овсяные хлопья – это очищенный, пропаренный и расплющенный овес. На приготовление этого продукта уходит около 20-30 минут.
  • Есть еще так называемый «пустой геркулес» или кашки-минутки. Хлопья можно просто залить кипятком, и через 3-5 минут кушать.

  Овсяные хлопья проходят разную обработку. Чем меньше требуется времени на их приготовление, тем меньше в них полезных свойств. Для полноценного питания все же лучше выбирать цельнозерновой продукт или классический Геркулес грубого помола. Тот который нужно варить, а не просто заливать кипятком.

  Виды овсянки

  Помимо цельного зерна, которое безусловно очень полезно встречается овсяная сечка. Это зерна овса, порубленные на несколько частей. Готовится быстрее цельнозерновых смесей, достаточно 30 минут на плите. В магазинах встречается не так часто, как Геркулес и овсяные кашки быстрого приготовления.

  Овсяные хлопья быстрого приготовления

  Такие кашки подойдут для редких перекусов. Да, они позволяют быстро справиться с голодом. Но пользы от них очень мало.

  По сути это полуфабрикат. Такие хлопья проходят серьезную тепловую обработку. Витаминов и минералов в них сохраняется по минимуму. Их удобно брать на работу и в дорогу. Все-таки, если вы худеете, то лучше такая кашка, чем булочка с чаем.

  

  Но постоянно сидеть на них нельзя. Особенно если вы выбираете овсяную монодиету. Тогда не поленитесь купить цельнозерновую смесь или классический Геркулес. Также обращайте внимание на состав моментальных кашек. Нередко они идут с большим содержанием сахара, вкусовыми добавками и т.д. Сладкие кашки такого типа совсем не подходят для диеты. Лучше приготовить геркулес грубого помола и добавить фрукты или ложку меда.

  Классический Геркулес

  Популярный продукт у многих хозяек. Мне нравится тем, что в отличие от крупы не требует длительного приготовления. Особенно, если знаешь как сократить время приготовления не во вред уровню ГИ и полезности кашки. При этом обработка зерна щадящая, с сохранением всех полезных свойств. А еще такая обработка позволяет долго хранить хлопья.

  Геркулес имеет низкий гликемический индекс – показатель 40. Именно поэтому его включают в диетическое питание и в рацион тех, кто усиленно занимается спортом. Хлопья подходят не только для каш, из них можно приготовить низкокалорийное печенье.

  Овсяные отруби и мука

  Для похудения также подходят отруби и мука. Если вам не очень нравятся каши можно перекусывать отрубями или толокном.

  Овсяные отруби

  Получаются при обработке крупы. Это лузга, полностью натуральный продукт. Прекрасно стимулируют пищеварение, помогают при запорах, эффективны при похудении.

  По сравнению с зерном содержат на 50% больше растворимых волокон и клетчатки. Поэтому прекрасно связывают холестерин.

  

  Попадая в желудок, увеличиваются в несколько раз. Вызывают чувство сытости. Поэтому при похудении их можно домешивать в кашки. А также заливать теплой водичкой, кефиром, йогуртом и делать ими перекусы. В сутки можно съесть не более 3 столовых ложек.

  Подробней про отруби и как они помогают похудеть я .
  

  Толокно или овсяная мука

  Данную муку получают из цельных зерен овса. Очень полезный продукт, помимо похудения и улучшения работы ЖКТ, повышает иммунитет.

  2 столовые ложки толокна можно залить теплой водой. Дать немного настояться и выпить за полчаса до обеда или ужина

  Мука увеличивается в несколько раз, заполняя желудок. После ее приема вы съедите гораздо меньше.

Рецепт стройности

Достаточно популярна во всем мире. Ее употребляют, есть стоит задача быстро похудеть, то есть избавиться от лишнего веса в короткие сроки.

Блюдо из крупы насыщает организм и ускоряет процесс сжигания жира. Но речь идет не о кашах быстрого приготовления, без варки, а о хлопьях, которые требуют длительную варку.

Чтобы понять, как варить овсянку для похудения, сайт здоровья и красоты предлагает разобраться о пользе продукта.

Овсянка для похудения: польза для организма

Овсяная каша обладает невероятной пользой для человеческого организма. Это не только снижение веса, но и повышение сопротивляемости и улучшение общего состояния.

Теперь по порядку, какова польза овсянки для похудения:

1. Продукт является уничтожителем «вредного» холестерина в крови человека.
2. Каша улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
3. Устраняются запоры.
4. Регулярное употребление приводит к снижению риска заболевания сахарным диабетом.
5. Улучшается состояние иммунитета.
6. Каша из овсяных крупьев относится к низкокалорийному продукту, что позволяет быстро сбросить лишний вес, не лишая его энергии и активности.

Диетологи утверждают, что лучшая овсянка для похудения – каша Геркулес. Вообще, по своим показателям, эта крупа как пылесос, он удаляет все шлаки, токсины и соли. Самое главное, она естественным путем выводит из организма тяжелые металлы.

Наверное не стоит тратить бешеные деньги на средства для сжигания жира, а варить по утрам вкусное диетическое блюдо.

Прочти! Интересно! , за одну неделю. Рецепт салата “Щетка”.

Как приготовить овсянку для похудения сохранив в ней все витамины

Конечно, не надо доводить все до фанатизма и употреблять кашу 3 раза в день, результат от этого не улучшится. Достаточно это делать по утрам. Зато важно научиться правильно готовить это блюдо.

Обычно процедура приготовления заключается в следующем: в кастрюлю налить воду – 1 стакан, довести до кипения, засыпать 3 столовых ложек крупы, помешать и варить на маленьком огне пять минут. Затем кастрюлю накрыть крышкой, и укутать полотенцем дать протомиться еще пять минут.

Как сварить овсяную кашу находясь на диете, для придания некой пикантности можно в блюдо добавить:

• Столовую ложку низкокалорийного или обезжиренного творога.
• Корицы на кончике ножа.
• Свежие или мороженные ягоды без косточки 100 грамм.
• ½ банана.

Варианты блюд из овсянки для похудения

Существует несколько вариантов блюд из овсянки для быстрого похудения. Все они диетические и входят в разные диеты известных диетологов мира.

1. Монодиета рассчитана на три дня с добавлением , ускорит результат. Из блюд допускается только каша в совокупности – 300 грамм в сутки. Нельзя добавлять ничего, даже сахар и соль. Эта система питания допускается только один раз в месяц и позволяет за три дня похудеть до 5 килограмм. Однако она тяжелая и организм испытывает сильный стресс. Так же важно выходить из нее плавно.
2. Один из простых способов похудения – прием в пищу овсяных отрубей. Купить их можно в аптеке, цена дешевая, эффект потрясающий. Принимать в пищу в течение месяца – добавлять в кефир, соки, воду, йогурт. Однако придется исключить хлеб и все мучное и кондитерское. Пить кисломолочный продукт с отрубями надо каждые четыре часа. При этом полностью отсутствует чувство голода и постепенно можно потерять 5-7 килограмм за месяц.
3. Если вы достигли желаемого результата и хотите сохранить фигуру подтянутой, имейте в доме всегда продукты с овсом. Неважно, каша это или мюсли.

Овсянка на завтрак: варианты блюд

Всегда и во все времена завтрак считался важным. Он не должен быть объемным, питательным и полезным. Самое правильное решение это геркулес, овсянка на завтрак для похудения.

Варианты приготовления:

1. Овощная каша. На стакан воды добавить 100 грамм крупы и мелко нарезанные овощи и зелень. Варить 5 минут, столько же протомить. Такая пища сытная, полезная и не создает тяжесть в желудкею
2. Самостоятельное приготовление низкокалорийного но сытного смузи. В блендер налить ½ стакана теплого молока, добавить две столовых ложек крупы геркулес, желательно крупного помола, и поместить любые фрукты, кроме банана. Все хорошо взбить. Для пикантного аромата добавьте на кончике ножика корицы.
3. Ягодная овсяная каша готовится как и овощная, только добавляются ягоды без косточек, и чайная ложка меда. Если крупа крупного помола, то варить 10 минут.

Овсянка для похудения для диеты на 7 дней

Эта диета рассчитана на 7 дней, то есть на неделю. Переносится без стресса и голоданий. Состоит не только из каши, допускаются и другие продукты питания: морковка, ягоды, яблоки, апельсины, шпинат, листовой салат, сельдерей, филе курицы, нежирная рыба, кефир, молоко, кофе молотый, зеленый чай.

В первый день диеты желудок должен разгрузиться. С вечера запарить гречневую крупу и есть ее в течение дня, пить только кефир. Этот же рацион должен быть в последний день, для закрепления результата.

• Завтрак: овсянка для похудения либо смузи из геркулеса.
• Обед: свежий огурец среднего размера, ½ стакана обезжиренного кефира. Второй вариант обеда: 100 грамм отваренной курицы или рыбы.
• Ужин: листовой салат латук, зелень, сельдерей – 300 грамм, не солить, заправить обезжиренным йогуртом или маслом. Если добавлять корень сельдерея, то процесс жиро сжигания удвоится.

На самом деле ни что так не срабатывает, как овсянка для похудения. Даже если вы не будете сидеть на диетах, а по утрам делать завтрак из этой крупы, то нормализация веса просто обеспечена.

Овсянка - для похудения идеальный продукт. Она богата белком, в ней есть немало жиров, что делает ее приятной в употреблении, а также ценная для худеющих клетчатка. Овсянка относится к медленным углеводам , к тому же имеет достаточно низкий в 40-60 единиц, поэтому ее просто необходимо включать в рацион стройности.

Быстрая навигация по статье:

Вопреки существующему мнению, овсянка не теряет своих полезных свойств и витамины во время термической обработки. Поэтому не имеет никакого значения, хлопья какого вида вы предпочтете для своей диеты и сколько будете их варить. Выбирайте любые, какие вам больше по вкусу.

Совет: желательно варить овсянку на режиме кипения хотя бы 5 минут, так она лучше усвоится и не вызовет нежелательных последствий для пищеварительной системы.

Как употреблять овсянку для похудения

Овсяная каша или овсянка - продукт из группы углеводов. Следовательно, если вы хотите похудеть на овсянке, нужно употреблять ее в активное время дня. Завтрак, обед или полдник - лучшие варианты для овсяных приемов пищи . Однако вы не заработаете лишних килограммов, если вдруг станете употреблять овсяную кашу вечером. Конечно, соблюдая определенные условия, о чем читайте далее.

Определяя для себя порцию овсянки на похудении, руководствуйтесь следующими факторами:

• количество приемов пищи за день;
• общая суточная калорийность ежедневного рациона;
• какие наполнители и добавки вы используете;
• ваши пищевые привычки (привыкли вы есть много или мало).

В среднем порция сухих хлопьев составит 40-80 г на один раз.

От какой овсянки нельзя похудеть

Если вы привыкли думать, что от овсянки поправляются, значит, либо вы ее вообще никогда не ели, либо всегда ели неправильно. Что бы вы ни слышали про овсянку до этого, какие бы страшные истории о том, как кто-то поправился на овсяной каше, ни слышали, забудьте обо всем. Поправляются люди не от овсянки, а от того, ЧТО они КЛАДУТ В НЕЕ .

Вы никогда не сможете похудеть на овсянке, если бесконтрольно добавляете к ней:

• сахар;
• жирное молоко;
• сливки;
• сливочное и растительное масло;
• сухофрукты;
• орехи;
• сладкие сиропы;
• ореховые пасты;
• сладкие фрукты;
• шоколад;
• любые другие калорийные наполнители.

Сама же по себе овсянка не содержит ничего, что могло бы способствовать набору веса. Единственное условие, при котором вы можете набрать вес, поедая в чистом виде овсяную кашу, - огромные порции, а проще говоря, переедание.

Делаем выводы о том, как похудеть на овсянке:

• определить правильную порцию;
• подобрать правильный вариант приготовления.

Что можно добавлять в диетическую овсянку?

Овсяная каша для похудения необязательно должна быть «пустой». Чтобы сделать ее более питательной и вкусной, можно добавить следующие ингредиенты:

• немного орехов - 10-20 г;
• зеленое яблоко - 0,5 шт.;
• заменитель сахара - по вкусу;
• сиропы на основе подсластителей без калорий;
• свежие или замороженные ягоды кислых сортов (клюкву, бруснику, смородину и т.п.);
• спортивное питание (протеины и казеины с низким содержанием углеводов);
• молоко низкой жирности - 50-10 г;
• яйцо - 1 шт.;
• нежирный сыр - 20-30 г.

Все компоненты, которыми вы захотите «улучшить» свою овсянку для стройности, должны быть строго дозированы и относиться к разряду диетических, т.е. содержать минимум калорий, простых углеводов и жиров.

Достоинства овсянки для похудения

Почему именно овсянка приходит нам на ум, когда дело касается диетического питания и меню? Все дело в ее неоспоримых плюсах для здорового питания и снижения веса, ведь овсянка - это:

• сложный углевод, который дает ощущение сытости на длительное время;
• диетический продукт с большим количеством пищевых волокон, стимулирующий перистальтику кишечника;
• богатая витаминами крупа: она содержит витамины группы B, Е, калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк;
• быстрый завтрак при любом раскладе: варите ли вы кашу, готовите ли ленивый вариант без варки, делаете ли выпечку - никогда овсянка не отнимет у вас много времени;
• вкусный прием пищи даже без добавок.

Как приготовить овсянку для похудения?

Чтобы приготовить овсяную кашу и не поправиться, нужно готовить ее правильно, диетическим способом. Мы подготовили для вас серию разнообразных рецептов из овсянки, в которых найдутся и каши для завтраков, и выпечка для десертов , а также секретные рецепты красоты.

Самый простой и безопасный для фигуры способ приготовления овсянки -просто овсянка, сваренная на воде. Ее можно немного подсолить, а можно есть и без соли - сама по себе она тоже вкусна.

Совет: соль задерживает воду в организме. Чтобы избавиться от отеков и вывести лишнюю воду, желательно пищу не солить вообще. Если вы совсем не можете без соли, то начните выводить ее из рациона постепенно, сводя употребление к минимуму или прекращая полностью. Со временем организм привыкнет к такому питанию, и вы начнете ощущать естественный вкус пищи, которая, как ни странно, и без соли хороша.

Овсянка на воде для похудения

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 60 г;
• вода - 2 ст.;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подсолите воду и доведите до кипения.
2. Всыпьте овсяные хлопья, все перемешайте, убавьте огонь и варите на кипении до готовности, периодически помешивая.
3. Выключите нагрев, накройте кашу крышкой и дайте настояться некоторое время.

Диетическая овсянка с молоком

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 60 г;
• вода - 350 мл;
• молоко 0,5% - 50 мл;
• соль, заменитель сахара - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду, добавьте соль, влейте молоко, снова дайте жидкости закипеть.
2. Всыпьте овсяные хлопья и варите до готовности. Время варки смотрите на упаковке.
3. В готовую кашу добавьте заменитель сахара по вкусу.

Детокс-скраб для желудка из овсянки

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 0,5 ст;
• вода - 1 ст;
• молоко 0,5% - 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. С вечера залейте овсяные хлопья водой и дайте настояться в течение ночи.
2. Утром выпейте натощак стакан чистой воды, можете добавить туда немного сока лимона.
3. В замоченную овсянку влейте ложку обезжиренного молока, допускается пропарить ее на среднем огне около 5 минут, а можно употребить в сыром виде.
4. Готовый скраб употребите через 30 минут после приема воды, затем ничего не ешьте и не пейте около 3 часов (по возможности).
5. Очистку организма таким способом рекомендуется проводить в течение 30 дней, затем нужно сделать перерыв на пару месяцев.

Совет: если вы собираетесь съесть скраб в сыром виде, выбирайте наиболее чистые виды овсяных хлопьев, которые прошли обработку паром (тонкие, быстрого приготовления, геркулес).

Овсянка на кефире

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 0,5 ст.;
• кефир низкой жирности - 1 ст.;
• семена льна - 1 ст.л.;
• банан (по желанию) - 0, 5 шт.;
• ягоды (по желанию) - 50-100 г;
• заменитель сахара - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вечером смешайте овсяные хлопья и льняное семя.
2. Влейте кефир, все перемешайте и уберите на ночь в холодильник.
3. Утром добавьте к набухшим хлопьям заменитель сахара по вкусу, сверху уложите нарезанный кружочками банан.
4. Можно добавить по желанию замороженные или свежие ягоды несладких сортов.

Внимание! Кефир является отличным источником пробиотиков, которые благотворно влияют на пищеварение. Овсянка на кефире - отличный вариант диетического завтрака. Употреблять ее нужно только в холодном виде, так как молочнокислые культуры погибают при термической обработке.

Овсянка «Спасательный круг»

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 200 г;
• вода - 5 ст.;
• соль - по вкусу;
• грецкие или другие орехи - 30 г;
• курага, чернослив - 4-5 шт.;
• заменитель сахара - по вкусу.

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле залейте овсяные хлопья водой: она должна минимум в три раза превышать объем крупы, лучше больше - так каша будет более нежной и разваристой.
2. Посолите, перемешайте и поставьте вариться на большом огне.
3. Курагу и/или чернослив хорошо промойте, добавьте в овсянку.
4. Когда каша начнет закипать, убавьте огонь до среднего и варите, периодически помешивая.
5. В конце варки добавьте орешки, убавьте огонь на минимум и через пять минут выключите совсем. Дайте овсянке настояться под крышкой.
6. Употребляйте кашу в течение дня, добавляя по вкусу подсластитель.

Совет №1: когда на диете очень сложно удержаться от соблазнов, а такие периоды регулярно настигают всех стройнеющих, используйте этот спасительный рецепт овсяной каши. Приготовьте большую порцию на целый день и ешьте в течение дня. Допускается употреблять такую овсянку 2-3 дня, пока опасный период возможных срывов не минует.

Совет №2: выбирая курагу и чернослив, обязательно убедитесь, что сухофрукты не были обработаны растительным маслом для придания товарного вида. К такому «маркетинговому» приему нередко прибегают продавцы, чтобы придать продукту более привлекательный вид. Отмыть от жира сухофрукты практически невозможно.

Французский салат красоты из овсянки

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 6 ст.л.;
• яблоко - 1 шт;
• грецкий орех (можно заменить арахисом) - 2 ст.л.;
• лимон - 1 шт;
• кипяченая вода (теплая или охлажденная);
• заменитель сахара - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овсянку переложите в салатник, залейте водой и дайте настояться около 15 минут.
2. Яблоко потрите на крупной терке, орехи порубите ножом или растолките, из лимона выжмите сок.
3. В набухшую овсянку добавьте тертое яблоко, рубленые орехи, лимонный сок и подсластитель.
4. Ешьте салат сразу после приготовления в качестве завтрака.

Совет: овсянку можно замочить в воде на всю ночь, так она лучше разбухнет и станет более мягкой и приятной на вкус.

Салат красоты с овсянкой для похудения

Ингредиенты

• хлопья овсяные - 0,75 ст.;
• молоко обезжиренное - 1 ст.;
• орехи или ореховая смесь (грецкие, арахис, кедровые, фундук) - 30-40 г;
• мед - 1 ст.л.;
• фрукты (яблоки, груши, персики или др.) - 1-2 шт.;
• сок лимона - по вкусу;
• корица - по вкусу.

Способ приготовления:

1. В контейнер вылейте молоко, всыпьте хлопья.
2. Орехи при необходимости потолките, добавьте в молоко к хлопьям. Туда же добавьте мед.
3. Яблоки или другие фрукты на ваш выбор нарежьте кубиками, добавьте в салат.
4. Все перемешайте, посыпьте по вкусу корицей, снова перемешайте.
5. Закройте салат крышкой и дайте ему настояться при комнатной температуре в течение часа.
6. Готовое блюдо выложите на тарелку, полейте соком лимона и употребляйте на завтрак, обед или перекус.

Совет: салат красоты по данному рецепту достаточно калориен, поскольку содержит овсянку, фрукты и орехи. Если вы придерживаетесь строгого диетического рациона, обязательно рассчитайте точную калорийность блюда и определите вашу порцию.

Смузи с овсянкой и бананом для похудения: рецепт для завтрака

Ингредиенты

• овсянка, сваренная на воде без соли, - 0,5 ст.;
• обезжиренный натуральный йогурт без наполнителей- 0,5 ст.;
• грецкие орехи - 10 г;
• бананы - 2 шт.;
• мед - 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В чашу для взбивания выложите готовую овсяную кашу и йогурт.
2. Бананы очистите от кожуры, нарежьте произвольно, добавьте к овсяно-йогуртовой массе.
3. Всыпьте орехи, положите мед и все взбейте при помощи погружного блендера.
4. Разлейте смузи в стаканы и подавайте.

Овсяные блинчики на завтрак для похудения

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 60 г;
• яйца - 2 шт.;
• кефир малой жирности - 1 ст.;
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
• ванилин - на кончике ножа (по желанию);
• яблоко - 1 шт. (по желанию);
• соль - по вкусу;
• заменитель сахара - по вкусу.

Способ приготовления:

1. В контейнер выложите овсяные хлопья, залейте кефиром и дайте немного настояться.
2. Яблоко потрите на мелкой терке или измельчите блендером. Если вы не используете яблоко для этого рецепта, пропустите этот шаг.
3. Добавьте в тесто соль, заменитель сахара, разрыхлитель, ванилин, все перемешайте.
4. Вбейте 2 яйца, взбейте вилкой, добавьте яблоки, заменитель сахара и снова перемешайте.
5. Расколите сковороду с антипригарным покрытием, смажьте ее парой капель растительного масла и пожарьте блинчики с обеих сторон под крышкой до готовности. Огонь при этом лучше немного убавить.
6. Готовые блинчики можно сразу подавать, либо промазать мягким обезжиренным творожком, подслащенным заменителем сахара.

Вариант приготовления №1: в блинчики для лучшей консистенции можно добавить 1-2 ст.л. овсяной муки.

Вариант приготовления №2: количество овсяной муки можно увеличить до нескольких ложек (4-5), тогда из этого же теста получатся оладушки. Однако при этом нужно учитывать, что калорийность блюда возрастет, поэтому следите за объемом порции.

Вариант приготовления №3: на подготовительном этапе можно дать овсянке с кефиром настояться всю ночь в холодильнике. Так тесто станет более однородным и менее жидким, а добавлять муку уже не потребуется.

Вариант приготовления №4: вместо муки для большей пищевой ценности (повышения количества белка) в блинчики или оладушки можно добавить спортивный протеин (низкоуглеводный!). Такой вариант отлично подойдет тем, кто занимается спортом и употребляет спортивное питание.

Вариант приготовления №5: если вам нравятся блинчики с фруктовым наполнителем, можно заменить яблоко бананом, тогда тесто станет более плотным, и получатся панкейки. Их можно затем промазать мягким творожком - выйдет отличный тортик для похудения.

Очень вкусной и питательной получается овсянка в сочетании со спортивным продуктом - протеином . Выбирать стоит те виды питания, в которых нет углеводов, либо они содержатся в минимальном количестве. Также обращайте внимание на содержание подсластителей: избегайте аспартама, ацесульфама калия и других веществ, которые не являются термостабильными и при нагреве могут стать токсичными. Подробнее о заменителях сахара можно прочитать .

«Спортивная» овсянка для стройной фигуры

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 60 г;
• вода;
• соль - по вкусу;
• протеин (изолят, концентрат или казеин) - 30 г или 1 порция;
• орешки - 20-30 г (по желанию).

Способ приготовления:

1. Залейте хлопья водой, посолите, перемешайте и поставьте на огонь.
2. После закипания, убавьте нагрев до среднего и варите, периодически помешивая, около 10 минут.
3. Когда овсянка перестанет пениться, поварите еще 2-3 минуты на слабом огне, закройте крышкой и дайте ей немного остыть.
4. В теплую кашу добавьте протеин, все хорошо перемешайте.
5. Выложите овсянку на тарелку, посыпьте орешками и подавайте.

Овсяные батончики с бананом

Ингредиенты

• Переспелые бананы - 2 шт.;
• ванильный экстракт - 1 ч.л.;
• овсяные хлопья - 2 ст.;
• соль - 0,5 ч.л.;
• порезанные финики без косточек - 0,25 ст.;
• рубленые орехи (миндаль, фундук, арахис или грецкие) - 0,25 ст.;
• корица - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Включите духовку на предварительный разогрев при 180 °С.
2. Форму для запекания (24 см) слегка смажьте маслом, а лучше используйте с антипригарным покрытием.
3. Бананы очистите от кожуры и измельчите их в пюре вместе с ванилью.
4. Всыпьте овсяные хлопья, перемешайте.
5. Добавьте соль, финики и орехи, снова перемешайте.
6. Равномерно распределите овсяную смесь по форме для запекания, хорошо ее утрамбовывая. Присыпьте сверху корицей.
7. Запекайте батончики около 30 минут, пока края не станут ярко-коричневого цвета.
8. Выньте форму из духовки и оставьте остывать на решетке до теплого состояния.
9. Разрежьте корж на батончики и подавайте с чаем.
10. Оставшееся печенье можно хранить при комнатной температуре до 5 дней.

Овсянка в банке - завтракай и худей

Смузи, блинчики и овсяная каша - не единственные варианты блюд из овсянки для похудения. Сегодня очень популярна так называемая «овсянка в банке» или «ленивая овсянка» для снижения веса. Это вариант быстрого завтрака, который не потребуется варить, жарить или печь. Достаточно просто сложить необходимые ингредиенты в особом порядке в банку с вечера, а утром ваш вкуснейший диетический прием пищи будет готов.

Овсянка в банке - для похудения идеальный вариант. Ее неоспоримые плюсы:

• дозированное количество ингредиентов;
• удобно брать с собой, куда бы вы ни направились;
• требует минимальное количество времени для приготовления;
• содержит большое количество белка, медленных углеводов, ценной клетчатки и немного растительных жиров - идеальный диетический продукт;
• благодаря наполнителям становится десертом, что положительно сказывается на психологическом состоянии худеющего.

Базовые правила приготовления

Овсянка в банке готовится очень просто, а ингредиенты для нее подходят самые простые и доступные:

• овсяные хлопья;
• жидкий наполнитель: молоко, сок, кефир;
• плотный наполнитель: йогурт, мягкий творожок, творог;
• фрукты или ягоды;
• сухофрукты;
• орехи.

Как готовить овсянку в банке для похудения:

1. На дно стеклянной банки с крышкой засыпать хлопья.
2. Уложить поверх фруктовые и ореховые добавки.
3. Залить выбранной жидкостью.
4. Закрыть банку плотно крышкой и убрать в холодильник на ночь.
5. Утром есть холодной или подогреть.

Предлагаем для начала воспользоваться нашими рецептами ленивой овсянки для похудения, а затем, когда вы станете настоящим экспертом по этому блюду, вы сможете легко изобретать и готовить свои.

Ленивая овсянка с малиновым «джемом»

Ингредиенты

• свежая малина - 1 ст.;
• мед - 2 ст.л.;
• сок лимона - 1 ст.л.;
• семена чиа - 4 ст.л. ();
• овсяные хлопья - 2 ст.;
• обезжиренное молоко - 2 ст.;
• экстракт ванили - 1 ст.л.;
• орешки (по желанию) - для украшения.

Способ приготовления:

1. В контейнер с крышкой сложите малину, добавьте 1 ст.л. меда и лимонный сок.
2. Вилкой разомните ягоды, чтобы их консистенция стала напоминать джем.
3. Добавьте 2 ст.л. семян чиа, все перемешайте и закройте крышкой.
4. Уберите джем в холодильник на всю ночь.
5. В другом контейнере или банке с крышкой соедините овсяные хлопья, оставшиеся семена чиа, 1 ст.л. меда, ваниль и молоко.
6. Все хорошо перемешайте, закройте емкость крышкой и тоже уберите в холодильник на ночь.
7. Утром разложите в баночки слоями разбухшую овсянку и малиновый джем. Украсьте сверху орешками и свежими ягодками.
8. Подавайте в холодном виде или слегка подогрейте.

Овсянка в банке «Мокко»

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 0,5 ст.;
• какао в порошке - 1 ч.л.;
• семена льна - 1 ст.л.;
• спелый банан - 0,5 шт.;
• мед (сироп или другой подсластитель) - 1 ч.л. по желанию;
• молотый кофе.

Способ приготовления:

1. Сварите зерновой кофе любым способом (в кофеварке, турке или в кастрюле), вам потребуется 0,5 стакана готового напитка.
2. В банку или контейнер с крышкой сложите овсяные хлопья, какао и льняное семя.
3. Добавьте бананы, мед и влейте кофе.
4. Закройте емкость крышкой и потрясите, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
5. Уберите овсянку в холодильник минимум на 6 часов или на ночь.
6. Готовое блюдо можно есть холодным или слегка подогретым.

Простая овсянка в банке

Ингредиенты

• натуральный обезжиренный йогурт без добавок - 200 г;
• овсяные хлопья - 0,3 ст.;
• очищенные семена подсолнечника - 1 ч.л. (по желанию);
• обезжиренное молоко - 2 ст.л.;
• замороженная смесь или смесь свежих фруктов и ягод - 1 ст.

Способ приготовления:

1. В большой емкости смешайте йогурт, хлопья, семечки и молоко.
2. Все хорошо перемешайте, переложите половину смеси в банку или контейнер.
3. Выложите поверх половину фруктово-ягодной смеси, затем еще один слой овсянки с йогуртом и завершите фруктовым слоем.
4. Уберите банку в холодильник на ночь.

Внимание! Ленивая овсянка по этому рецепту может храниться в холодильнике до трех дней.

Овсянка «Морковный тортик» в банке

Ингредиенты

• овсяные хлопья - 1 ст.;
• обезжиренное молоко - 0,75 ст.;
• обезжиренный натуральный густой йогурт (или пюре из банана) - 0,5 ст.;
• тертая морковь - 0,5 ст.;
• соль - по вкусу;
• корица - 0,5 ч.л.;
• ванилин - на кончике ножа;
• заменитель сахара - по вкусу;
• протеин (можно заменить овсяными хлопьями) - 0,25 ст.;
• дополнительные топпинги (ягоды, фрукты, орехи, семена) - по желанию.

Способ приготовления:

1. В контейнере соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. Разделите полученную смесь пополам и разложите в две баночки.
3. Закройте емкости плотно крышками и уберите на всю ночь в холодильник.
4. Готовую овсянку можно подогреть, либо есть холодной.
5. Перед подачей украсьте блюдо рублеными орешками, ягодами или кусочками фруктов.

Совет: если вы готовите овсянку в банке на всю семью, а ваши домочадцы не сидят на диете, можно добавить в их блюдо кусочки шоколада, мед, сгущенное молоко и другие сладкие наполнители.