Самодельная сушилка. Сушилка для овощей: самодельная универсальная сушилка для фруктов и овощей своими руками (95 фото). Электросушилка фруктов и овощей своими руками

Самостоятельно собранная сушилка для овощей и фруктов, станет незаменимым помощником дачника в сезон сбора и переработки урожая. Глобальная сеть и опыт народных умельцев предлагают множество таких проектов, с малой частью из них можно познакомиться здесь.

При помощи сушильного аппарата вы сможете запастись на зиму вкусными и полезными заготовками из мяса, рыбы, грибов, трав, овощей и, конечно же, фруктов.

Высушивание или вяление свежих продуктов одна из старинных и по-прежнему популярных методик консервирования. С тех пор как люди впервые задумались о заготовке пропитания впрок накоплено множество способов сушки.

Первый и самый ранний вариант такой заготовки использование энергии солнца. Его основным преимуществом считается минимум затрат. Потребуется недорогой материал для противней и периодическое перемешивание, которое не позволит слипаться продукту.

Но есть минус, который во многом обесценивает все достоинства этого способа. Потребуется ровная солнечная погода , а таких дней не так много в наших условиях.

Более поздний, но тоже старинный метод, использование русской печи. Внутри укладывают несколько кирпичей, на которые устанавливают противень с зеленью, фруктами, ягодами, грибами, прочими плодами. Как вариант те же продукты развешивают пучками возле печки. Однако в настоящих условиях печь есть далеко не в каждом доме.

С появлением газовых плит похожий принцип консервации стали использовать в городских квартирах. Противень или решетка устанавливается в духовой шкаф, процесс происходит на малом огне при открытой дверце. При всех плюсах, за газ нужно платить, это не слишком дорого, но все равно минус для семейного бюджета.

Более эффективный вариант самодельная сушилка, собранная из доступных средств по одной из проверенных схем. При таком способе соблюдается целый ряд нюансов, без которых невозможно сохранить питательные свойства любого продукта. В этом случае:

• обеспечивается оптимальный температурный режим, который удаляет влагу с плодов, мяса или рыбы;
• создаются условия для необходимой циркуляции воздушных потоков, которые устраняют избыточную влажность внутри сушильной камеры;
• имеет место рациональная организация ее внутреннего пространства, что дает возможность правильно разместить максимальное количество продуктов;
• все что оказывается внутри конструкции надежно защищено от насекомых, пыли, иных внешних факторов, способных негативно повлиять на содержимое.

При этом сохраняется большая часть витаминов и полезных веществ , сводится к минимуму опасность ботулизма, бактерии которого размножаются во влажной среде, снижается опасность развития плесени.

Особенности сушильных приборов

Чтобы обеспечить перечисленные условия и необходимый результат, самодельный сушильный агрегат должен отвечать определенным техническим требованиям:

• внутри его должна поддерживаться температура не больше 70°C, это обеспечит максимальное обезвоживание, но не допустит пересушивания;
• объем камеры должен рассчитываться не только из количества продуктов, предназначенных для заготовки, необходимо учитывать часть пространства для свободной циркуляции воздуха ;
• конструкция устройства должна позволять регулировать время сушки, при самостоятельной сборке этого можно добиться простым перемещением противней ближе к источнику тепла или воздушных потоков.

При необходимости и по возможности приспособление может быть оснащено тенами и термостатами, электровентиляторами, другим оборудованием, которое сделает его использование более эффективным и комфортным.

Виды сушильных камер

Сушилки, собранные своими руками классифицируются так же как их фабричные аналоги. Прежде всего, их нужно разделить на устройства, использующие энергию солнца и электрические аппараты, снабженные тенами и вентиляторами . Первые отличаются

• простотой конструкции;
• требуют минимума специальных знаний и опыта при сборке;
• экономичны с точки зрения необходимых, для сборки материалов и последующей эксплуатации.

При всем разнообразии таких приспособлений их конструкция в целом однотипная. Это шкаф разных размеров, обычно из дерева, с вентиляционными отверстиями, стеклянными стенками по периметру либо с одной из сторон для поступления тепла. Более сложным устройством обладают их аналоги, использующие электричество. По принципу действия они делятся на обычные электросушилки конвективного либо инфракрасного способа нагрева и дегидраторы, где предусмотрена функция точной настройки температуры, что приводит к полному обезвоживанию продукта.

Конвективные

В этом варианте высушивание происходит направленным потоком разогретого воздуха. В конструкции предусмотрен тен, который может быть расположен сверху, снизу либо в горизонтальной плоскости.

Сделать такой аппарат проще всего, достаточно собрать камеру, установить в нее нагреватель и тепловентилятор. Однако жертвой конструктивной простоты становится качество обработки. Плоды высушиваются снаружи, сохраняя влагу в сердцевине. Они не подходят для длительного хранения, поскольку быстро плесневеют, создают опасность заражения ботулизмом. Минимизировать этот недостаток можно большей продолжительностью высушивания, но это ведет к потере значительной части полезных свойств и увеличивает расход электроэнергии.

Инфракрасные

Эти приборы используют инфракрасное излучение, воздействие которого максимально близко к солнечному. Воздействие происходит более равномерно, лучше сохраняются витамины и микроэлементы. Результаты высушивания лучше подходят для длительных сроков хранения.

Серьезным плюсом в пользу этой разновидности является низкое энергопотребление. Но здесь выше риск ошибки, пересушивания продуктов и потери ими полезных свойств.

Собрать такое устройство сложнее, придется подобрать подходящий инфракрасный излучатель и выбрать схему его правильного размещения.

В переводе на человеческий язык установки этого типа называют обезвоживатель. Именно на максимальное устранение влаги рассчитана конструкция этих приспособлений. Несмотря на то что этим же термином нередко называют обычные сушилки, разница между ними заключается в наличии термостата, который контролирует температурный режим.

Благодаря таким конструктивным усовершенствованиям высушивание происходит в оптимальных условиях в допустимо короткие сроки. Такое устройство лучше других подходит для завяливания говядины, свинины или рыбы . Результат: максимально избавлен от влаги, равномерно просушен, способен сохранять потребительские свойства до следующего урожая и дольше. Но для сборки дегидратора своими руками подручными средствами не обойтись, потребуется дополнительное оборудование.

Необходимые материалы

Начинать делать собственный сушильный агрегат нужно с чертежа и подготовки необходимых инструментов. Для простейших конструкций достаточно примерной схемы, более сложные потребуют детальной проработки отдельных элементов устройства. Набор инструментов также зависит от сложности проекта, но скорее всего обязательными пунктами списка будут:

• ножовка и рубанок;
• разные виды отверток и молоток;
• дрель и пассатижи;
• паяльник;
• уровень;
• кисть для покраски.

Материалы так же подбираются исходя из проекта и выбранного типа устройства. Для конвективной модели будут нужны:

• бруски для каркаса и листы фанеры для обшивки;
• те же материалы подойдут для сборки лотков;
• мелкоячеистая сетка;
• навесы для створок и саморезы для крепежа;
• электровентиляторы с тенами или лампы накаливания на 150 Вт;
• провод с вилкой для подключения к сети.

Для корпуса инфракрасного прибора подойдут те же материалы, но вместо тенов либо ламп с вентиляторами нужно будет приобрести:

• пленку, которая используется для нагрева полов;
• клеммы, зажимы и люверсы;
• изоляция в битумном и ПВХ вариантах.

Простейшие конструкции собирают из минимального набора комплектующих. Это все те же деревянные материалы для корпуса, в дополнение к которым потребуется стекло или поликарбонат.

Пошаговое сооружение сушильного шкафа

Поскольку у солнечной и электрической разновидностей сушильного аппарата достаточно конструктивных нюансов, рассматривать последовательность сборки каждой из них нужно отдельно.

Солнечная

Самый простой вариант такого сооружения состоит из фанерного корпуса со стеклянными створками и полками внутри. Он устанавливается с солнечной стороны под наклоном, так чтобы тепло максимально воздействовало на внутреннюю камеру.

1. Для начала потребуется нарезать листы фанеры согласно необходимым размерам. В листах, которые будут располагаться сверху и снизу вырезают вентиляционные отверстия.
2. Далее выполняют сборку шкафа, фиксируя стыки саморезами, который закручивают в бруски. Снаружи к боковым стенкам крепят стойки, рассчитывая угол наклона шкафа так, чтобы солнце максимально охватывало внутреннюю полость в полдень.
3. Тыльная сторона зашивается металлическим листом, который будет усиливать тепловой эффект. Вентиляционные отверстия вверху и внизу закрывают москитной сеткой.
4. На боковых стенках, с внутренней стороны саморезами накручивают опоры под полки. Они должны крепиться под заранее рассчитанным углом, в соответствии с положением шкафа.
5. Когда этот этап работы закончен, шкаф можно покрасить. Внутренняя часть обязательно закрашивается черным цветом, который накапливает тепло. Внешняя белым, который отличается высокой светоотражающей способностью.
6. Пока краска высыхает, можно заняться сборкой лотков. Их каркас собирают из брусков с обязательной поперечиной посередине, который укрепит конструкцию. Низ каждого лотка зашивают сеткой, что обеспечит свободный ток нагретого воздуха.
7. Для лицевой стороны делается каркас, размеры которого должны соответствовать периметры шкафа. Поверх него фиксируют лист поликарбоната либо стекло.
   Когда наружный каркас готов и зафиксирован в рабочем положении сушилку для фруктов, овощей, грибов и зелени готова к работе.

Электрическая

Для сборки электрического варианта можно не собирать шкаф с нуля. Вполне подойдет старая тумба или небольшой шкафчик достаточных размеров. Некоторые умельцы приспосабливают для этих целей старые холодильники. Рассмотрим вариант из тумбы, как самый простой по трудозатратам.

1. В зависимости от расположения вентилятора верхнюю либо нижнюю плоскости тумбочки нужно снабдить отверстиями, чем больше таких отверстий, тем лучше будет циркуляция воздушных потоков. Если его фиксация предусмотрена с тыльной стороны, вентилирующие отверстия делают в дверце.
2. На следующем шаге оббиваем стенки материалом, который будет поддерживать температурный режим.
3. Затем с внутренней стороны крепим направляющие, на которых будут располагаться лотки. Последние собираем из реек и зашиваем москитной сеткой.
4. С тыльной стороны вырезаем отверстие диаметром под тепловентилятор либо пару отверстий для ламп накаливания. Если предполагается инфракрасный источник тепла, заднюю стенку обшиваем подготовленной заранее пленкой. Шнур для питания от сети выводим наружу.
5. Чтобы из обычной сушилки получился дегидратор, добавляем в цепь термостат и выводим управляющие элементы наружу.
6. Закрывать импровизированную сушилку можно старой дверцей, если ее нет или она не подходит собираем простейший каркас и обшиваем его фанерой с большим количеством отверстий. Не забываем установить щеколду или крючок, чтобы дверь не открывалась в процессе работы.
7. После этого остается разместить внутри камеры собранные лотки и аппарат можно считать готовым к испытаниям.

Как видите, для того чтоб соорудить сушилку своими руками не нужно прилагать особых усилий, а пользы от этого устройства много. Сделать сушилку самостоятельно можно из подручных материалов, не затратив большого количества средств. Пользуйтесь нашими советами и инструкциями, и наслаждайтесь витаминами в любое время года.

Сушилка для белья - современная и практичная вещь, без которой не обойтись ни одной хозяйке. Сегодня рынок предлагает целый модельный ряд сушилок - от мини-моделей с дозволенной нагрузкой не более 2 кг белья до больших потолочных, способных просушить даже 20 кг мокрого белья. Как не растеряться в этом многообразии и выбрать то, что вам подходит? Напольную, настенную или потолочную? А может собрать нужную сушилку своими руками?

Незаменимый помощник в квартире

«Бабушкины» методы с просушиванием белья на незастеклённом балконе или во дворах многоэтажек благополучно остались в прошлом. Большинство людей предпочитает сушить вещи в квартирах на специальных сушилках, где можно разместить достаточное количество белья и при этом сэкономить пространство. Современные сушилки - практичная деталь интерьера, а также увлажнитель воздуха.

Критерии выбора сушилки для белья

Для начала определитесь, какая именно сушилка вам подойдёт. Выбор сушилки зависит от следующих параметров:

Фотогалерея: сушилки для белья из различных материаловалюминиевая сушилка

Сушилки из пластика из-за непрочности материала часто ломаются Металлические сушилки бесспорно прочные, но со временем ржавеют Сушилки из нержавеющей стали дорогие, однако не доставят хлопот в использовании

При выборе сушилки стоит обратить внимание и на производителя. Популярны сушилки фирм Leifheit (производство Чехия), Gimi (Италия), Nika (Ижевск), Lakmet (Киров). По отзывам пользователей, не стоит выбирать модели, выпущенные в Китае: как правило, они изготовлены из некачественного материала и служат недолго.

Учтите, что на любых сушилках можно развешивать только отжатое бельё. Если вы стираете руками, то сначала дайте воде стечь с вещей или подставьте под сушилку ёмкость для воды.

Типы сушилок в зависимости от расположения

Существует 2 типа сушилок - мобильные и стационарные.

Мобильные сушилки

Преимущество мобильных сушилок в том, что их можно в любой момент перенести в более удобное место или вовсе убрать.

Напольная сушилка - самый распространённый из мобильных типов. Такие модели сушилок максимально просты и удобны в использовании. Ставить и передвигать напольную сушилку можно где угодно - в комнате, кухне или балконе. Мобильные напольные сушилки бывают вертикальные и горизонтальные.

Фотогалерея: вертикальные и горизонтальные напольные сушилки для белья

Наиболе распространены горизональные сушилки Вертикальные сушилки более компактны и часто оснащены роликовыми колёсиками для удобства перемещения Вертикальные сушилки для белья могут быть частично или польностью складываемыми Вариации мобильных сушилок для белья могут быть самыми разными Сушилку можно размещать непосредственно в душе, чтобы не подставлять ёмкости для стекаемой с вещей воды

Мини-вариант мобильной сушилки располагают на батарее или бортике ванной. Это практично, когда нужно высушить небольшой объём маленьких вещей (детская одежда, носки, нижнее бельё). Мини-сушилку также удобно использовать для сушки деликатных тканей, которые нельзя выжимать. Просто разместите сушилку внутри ванны, зацепив ручками за бортик, или установив на ножках по краям ванной (в зависимости от типа сушилки), положите на прутья вещь и дайте стечь воде.

Фотогалерея: мини-варианты мобильной сушилки

Такую сушилку легко можно разместить на бортике ванной На сушилке, закреплённой на батарее, можно высушить как небольшие вещи, так и обувь Идеальный вариант для сушки вещей, которые нельзя отжимать

К разновидности мини-сушилок также можно отнести сушилки наподобие зонта. На них удобно размещать небольшие (детские) вещи или бельё и носки. В любой момент их можно сложить или перенести в другое удобное место.

Фотогалерея: сушилки-зонты

Есть множество вариантов размещения сушилки-зонта Сушилка-зонт с прищепками отлично подходит для сушки белья или носков «Гибрид» вертикальной сушилки и сушилки-зонта отлично разместится в любом помещении

Электрическая сушилка - более продвинутый вариант мобильной сушилки. Внутри конструкции скрыты нагревательные элементы, которые ускоряют процесс сушки белья. Такие сушилки безопасны (нагрев элементов не выше 50 о С) и часто оснащены полезными функциями - например, ультрафиолетом или ионизацией воздуха. Из минусов стоит отметить дополнительные расходы за электричество, необходимость размещать сушилку возле розетки и, разумеется, стоимость сушилки - такие модели обойдутся в круглую сумму.

Фотогалерея: виды электросушилок

Наиболее распространённый тип электрической сушилки - горизонтальная В вертикальной электросушилке можно сушить одежду на вешалках Самый продвинутый вариант электросушилки - наподобие шкафа

Барабанная сушилка - это тоже сушилка. Устроена она по типу стиральной машины - вещи помещают в барабан и выбирают подходящий режим. Правда, пользователи предупреждают, что после таких «сушек» волокна ткани истончаются и быстрее рвутся, особенно джинсы. Помимо этого, сушильные машины стоят немало и требуют отдельного места.

В барабанной сушилке вещи сушатся менее деликатно, чем в других

Как крепить стационарные сушилки разного типа

Стационарные сушилки крепятся к стене или потолку. Встречаются также и потолочно-настенные конструкции.

Вариант серии «дёшево и сердито» - инерционная сушилка. Она состоит из корпуса и выдвижных шнуров. Корпус крепится на одной стене, крючки - на противоположной. Рейка со шнурами крепится на крючках и когда бельё высохнет, рейку можно снять и смотать шнуры обратно (они сматываются без посторонней помощи, по типу рулетки). Правда, предельный вес для такой сушилки - 5 кг мокрого белья.

Инерционная сушилка значительно экономит пространство, но не выдерживает большой вес белья

Раздвижная сушилка (гармошка) - палочка-выручалочка для небольшой ванной комнаты. Такую сушилку крепят на стене и выдвигают на нужное расстояние (но не более 0,5 м). В любой момент её можно сложить обратно, например, чтобы принять душ, а также развесить на ней полотенца. Кроме того, сушилка-гармошка компактно расположится и на балконе.

Сушилка-гармошка также может играть роль держателя для полотонец

Потолочные или потолочно-настенные сушилки бывают разных конструкций, но почти все называются «лиана». На потолок крепится каркас с тонкими трубками из металла или пластика с проходящими насквозь тросами. Длину троса можно регулировать, закрепив часть конструкции (специальный блок) на стене, что позволяет высушить белье быстрее - вы можете установить разные уровни и циркуляция воздуха будет интенсивнее. Преимущество также в том, что нет загромождения пространства и вы сами решаете, сколько труб спустить с потолка.

Сушилка типа лиана подходит для размещения как в ванной, так и на балконе

«Лианы» удобны ещё и тем, что не оставляют зацепок на вещах и заломов, благодаря гладкости и диаметру трубы. Если средства позволяют, то стоит выбирать модели из нержавейки. Хороши «лианы» и по прочности - выдерживают более 20 кг мокрого белья. При правильном подборе длины тросов вы сможете опустить трубки на любую высоту, где вам удобно развесить бельё: никаких стремянок, табуреток и прыжков.

При выборе «лианы» стоит обратить внимание на расстояние между трубками. Оптимальная ширина - 8–9 см, так вещи просохнут гораздо быстрее.

Другой тип сушилки представляет собой потолочный блок (без крепления к стене). В основе такой сушилки специальный механизм - пантограф, который поднимает и опускает конструкцию. Недостаток этого устройства (помимо немалой цены) в том, что трубки для просушивания нельзя регулировать: они находятся на одном уровне, поэтому бельё будет сохнуть дольше. Кроме того, сама конструкция довольна массивна.

Сушилка в виде потолочного блока в сложенном виде занимает немного места, но не позволяет размещать прутья на разных уровнях

Более «продвинутый» вариант потолочной сушилки оборудован подсветкой, индикатором влажности и феном с подачей тёплого воздуха.

«Прокачанные» модели потолочной сушилки имеют много дополнительных функций, соответственно, они дороже

Как собрать «лиану» для сушки белья

Потолочная сушилка требует определённых работ по монтажу. Их можно провести как самостоятельно, так и вызвать мастера.

Итак, для сборки «лианы» в стандартной комплектации понадобятся:

• кронштейны - 2 шт.
• специальный боковой блок или скоба - 1 шт.
• трубки (разное количество)
• шнуры/тросы - по 2 шт. на каждую трубку
• инструменты для самостоятельной установки:
  • для замеров - рулетка и маркер;
  • для сверления - перфоратор (не дрель) и бур на 6 мм (для крепления);
  • для фиксации - шуруповёрт и крепёж - саморезы (3,5–4 мм) и дюбели из нейлона (5 мм). Крепёж лучше купить самостоятельно, практика показывает, что он в комплекте может быть некачественным.

Перед монтажом сушилки обязательно очистите поверхности от пыли и грязи!

1. Распакуйте сушилку.
2. Потолочные кронштейны - основа всей конструкции. Приложите их к потолку и отметьте маркером места крепления кронштейнов.
3. Перфоратором просверлите отверстия по этим точкам.
4. Приложите кронштейны и зафиксируйте саморезами.
5. Определите место, где будете крепить боковой блок. Крепится он тоже саморезами.
6. Через правый кронштейн пропустите тросы/шнуры из комплекта, а через левый - длинный шнур, затем - через правый кронштейн пропустите оба шнура. Это нужно для того, чтобы трубку можно было регулировать «вверх/вниз».
7. Оба шнура пропустите и зафиксируйте на боковом блоке.
8. Аналогично установите оставшиеся трубки.

Видео: как прикрепить сборную потолочную сушилку

Ошибки при монтаже сушилок

При монтаже потолочной сушилки часто встречаются одни и те же ошибки, которые могут привести к поломке или неудобству использования.

• Учитывайте размеры помещения, где будет располагаться сушилка. Если это балкон (лоджия) – монтируйте «лиану» так, чтобы свободно можно было открыть дверь или окна.
• Правильно проводите замеры: расстояние между крепёжными элементами должно быть не меньше длины трубок, а шнуры не должны провисать или быть натянутыми, как струна.
• Тщательно подбирайте крепёжные элементы. Слишком маленькие или плохо зафиксированные саморезы не удержат конструкцию.
• Мастера советуют ни в коем случае не использовать при установке «лианы» дюбель-гвозди, не то она просто обвалится после первой же попытки повесить мокрое бельё.
• Не стоит перегружать сушилку - на упаковке указан предельный вес, который выдержит конструкция.
• Распутать шнуры сушилки довольно сложно. Чтобы избежать этого утомительного занятия, не спускайте несколько труб одновременно.

Как сделать сушилку для белья своими руками

Сушилку для белья можно изготовить своими руками. При выборе места расположения сушилки следует предусмотреть свободную циркуляцию воздуха. Однако помните, что стоимость расходных материалов, даже не считая работы и затраченного времени, будет, скорее всего, выше, чем цена подходящей сушилки в магазине. Впрочем, если вы поклонник хэнд-мейда и вам просто приятно делать что-то своими руками, то существует много вариантов изготовления сушилки для белья.

Стационарная сушилка от стены до стены

Самый простой вариант самодельной сушилки - 2 планки держателя, в которых просверлены отверстия. Вам понадобятся:

• 2 деревянных бруска длиной 60–80 см (в зависимости от количества белья, которое вы планируете сушить);
• лак для дерева (подойдёт обычный мебельный лак), кисть;
• бельевой шнур или верёвка (длину рассчитайте с учётом размеров балкона);
• крепёж - дюбели и саморезы (по 4 шт.);
• саморез с кольцом или крючок (1 шт.);
• боковой блок (по желанию);
• маркер для разметки;
• перфоратор (для отверстий в стене), дрель (для отверстий в брусках).

Инструкция:

Потолочная сушилка из вешалок

Любые ненужные вешалки можно превратить в оригинальную потолочную сушилку. Вешалки можно использовать из любых материалов - пластика, дерева, металла и любого размера, главное - наличие крючка. На вешалках бельё (блузы и рубашки) сохнет быстрее, но у такой сушилки есть определённый минус - отверстия для вешалок будут располагаться под самым потолком и, скорее всего, без стремянки вам не обойтись. И, разумеется, большие полотенца и постельное бельё на такой сушилке не развесить.

Итак, для изготовления оригинальной сушилки из вешалок вам понадобятся:

• ненужные вешалки;
• ненужная занавеска для душа. Нам понадобится только верхняя часть с отверстиями и карнизом, поэтому лучше брать занавеску из плотного полиэстера, чтобы выдержала вес мокрых вещей;
• крепёжные крючки, металлические петли (равные по количеству крючкам);
• инструменты для разметки и сверления (маркер, рулетка, перфоратор и бур к нему).

Инструкция:

Сушилка для носков из зонта

Простой и в то же время оригинальный вариант сушилки как для дома, так и для улицы - например, для дачи - ненужный или сломанный зонт. Для этого лучше подойдёт зонт-трость, с изогнутой ручкой. Конечно, из-за небольшой площади на такой сушилке можно будет разложить только маленькие вещи.

1. Снимите с зонта тканевое покрытие.
2. Раскройте зонт и закрепите его. Если ручка изогнутая, то зонт можно просто повесить, например, в ванной на кронштейне, а если ручки нет - просто вставьте ручку зонта в ведро с песком, к примеру. На даче также можно повесить зонт-сушилку на ветку дерева - тогда получим уличный вариант сушилки для белья.

Простая в исполнении сушилка-зонт может разместиться как дома, так и на даче

Подвесная решётка

Для изготовления потолочной сушилки-качели вам понадобятся:

• круглые рейки (из дерева) диаметром 30 мм 5 шт.,
• деревянные бруски (50х50 мм) длиной 65 см - 2 шт.,
• саморез-кольцо - 2 шт.,
• верёвка или бельевой шнур,
• небольшие деревянные бруски (длина около 6 см) – 2 шт.,
• набор перьевых свёрл,
• дрель и перфоратор,
• болгарка+насадка шлифовальная,
• крепёж - дюбели,
• лак для дерева+кисть,
• маркер и рулетка.

Смастерить сушилку-качель непросто, но можно справиться, если чётко следовать инструкции.

Дрелью нужно пользоваться аккуратно, чтобы не сломать бруски

Протяните обе верёвки через кольца - длинную через левое и правое кольца, короткую - только через правое. Свободные концы верёвок зафиксируйте на стене, чтобы регулировать высоту сушилки.

Сушилка с потолочным креплением вполне можно изготовить самостоятельно

Видео: как выбрать сушилку для белья

Сушилка в доме - вещь незаменимая. Важно правильно её выбрать, определив, какая именно модель подходит под ваши потребности. Если же вы не смогли выбрать подходящую именно вам сушилку, то её можно изготовить самостоятельно из подручных материалов, используя минимум инструментов.

Самым древним способом сохранения фруктов и овощей является сушка. Изначально она производилась только с помощью солнечных лучей, но сейчас в этих целях применяются специальные приборы – солнечные или инфракрасные сушилки. Их можно приобрести в магазине, а можно и смастерить своими руками. Как это сделать, рассмотрим далее.

Что это за прибор?

Современные сушилки представлены в большом разнообразии, но в основном они состоят из нескольких ярусов сетчатых ящиков, расположенных друг над другом. Устройство закрывается крышкой, посередине которой имеется отверстие для выхода влажного воздуха. Поддон оснащён простейшим электрическим двигателем. Он нагревает поступившие воздушные массы, которые после перенаправляются в рабочую камеру и воздействуют на ингредиенты.

В заготовках активизируются обменные процессы, которые и ускоряют процесс их усыхания. В процессе нагревания влага из плодов испаряется, а их конечный показатель влажности в среднем составляет 5-8%. Чтобы предотвратить резкое воздействие открытого воздушного потока на плоды, предварительно рекомендуется их нарезать и разложить на лотках, а после 3-4 дня просто продержать в сушилке.

В целом для просушивания продуктов требуются два условия:

• создать тёплый температурный режим, при котором начинаются процессы испарения влаги из фруктов и овощей (около 40 градусов);
• создать вентиляцию, посредством которой влага будет вовремя выводиться из контейнера.

Чтобы своими руками собрать сушилку любого типа надо исходить из данных критериев. Начинающие мастера могут начать с солнечных приборов, а более опытные – справятся и со сборкой инфракрасных сушилок.

Солнечная сушилка из брусьев

Является самым экономным вариантом, поскольку конструкция работает за счёт тепла солнечных лучей и не требует каких-либо дополнительных источников энергии. Собрать такую сушилку можно из деревянного шкафа, который будет иметь секционные лотки для фруктов и овощей. Что для этого потребуется сделать, читайте далее.

Сборка

Для сборки солнечной конструкции потребуются деревянные брусья размером 50х50 мм, однако их ширину и длину можно менять исходя из собственных потребностей. При этом нужно учесть, что от высоты конструкции будет зависеть количество лотков, расположенных внутри.

Сделать деревянную сушилку можно по такой инструкции:

1. Сбить между собой брусья, чтобы получить контур будущей сушилки. В целом потребуется три таких контуров, причём один из них будет использоваться как дверца.
2. Определить угол будущих полок. Лотки необходимо располагать под соответствующим углом, чтобы лучи хорошо прогревали заготовки при расположении шкафа под прямым углом к солнцу. Определить угол можно опытным путём, поскольку он зависит от времени года и территории проживания. Для этого каркас установить на солнце и проследить за его тенью. При его наклоне важно определить момент, когда тени двух контуров сойдутся. В это время приложить уровень к боковой стенке и карандашом пометить расположение будущих полок.
3. Зашить боковые и заднюю стенки при помощи фанеры или вагонки. Дополнительно к задней стенке стоит прикрепить тонкий металлический лист, что позволит увеличить нагрев сушилки.
4. Соорудить вентиляционные блоки. В верхней и нижней части конструкции с передней и задней части прибить фанеру, в которой проделать круглые отверстия по 8 штук с каждой стороны, чтобы обеспечить выход влажных испарений. Отверстия закрыть москитной сеткой, чтобы предупредить проникновение насекомых.
5. Внутрь конструкции окрасить в чёрный цвет, чтобы создать в сушилке парниковый эффект, который ускорит сушку фруктов и овощей.
6. Установить полки. Для свободной циркуляции воздуха в конструкции требуется использовать сетчатые материалы. В этих целях лучше всего использовать москитную сетку, которую закрепить на рамке.
7. Выставить шкаф на длинных ножках, которые закрепить с помощью поперечных деревянных перекладин.
8. Покрыть переднюю часть каркаса прозрачным материалом, через который могут проходить солнечные лучи и воздействовать на плоды. В этих целях можно использовать прозрачный шифер, сотовый поликарбонат или стекло. Для ещё большего нагрева предварительно на дно шкафа можно выставить жестяные банки из-под напитков.
9. Сверху шкаф закрыть крышей из фанеры или металлических листов, а после изготовить дверцу, чтобы плотно закрывать конструкцию. Так, путём простых манипуляций можно собрать солнечную сушилку.

Для лучшего воздействия солнечных лучей на фрукты и овощи при сушке конструкцию стоит облокотить к какой-нибудь поверхности. Если же таковой нет, можно использовать трубы, прикрепив их к боковинам сушилки.

Принцип действия

Действует собранная сушилка следующим образом:

1. Лучи солнца проникают внутрь конструкции сквозь прозрачное покрытие и нагревают задний металлический лист.
2. Температура в контейнере повышается и превышает 40 градусов, в связи с чем плоды постепенно начинают усыхать.
3. Влага, которая исходит из фруктов и овощей, выводится наружу через вентиляционные окна, благодаря чему продукты не плесневеют. Так, вентиляции требуется уделить особое внимание, чтобы через нижнее отверстие поступал холодный воздух, нагревался и выводил через верхнее отверстие, также выводя влагу наружу.

Таким образом, осуществляется естественная циркуляция воздуха, причём нагревающий и вентилируемый эффект оказывается одновременно. Подобная модель сушилки позволяет обеспечить все необходимые условия для сушки фруктов и овощей.

Процесс сушки нельзя ускорять путём увеличения температуры до 50 градусов и выше, поскольку это приведёт к разрушению в заготовках большого количества витаминов и пектинов, что в итоге снизит их питательную ценность.

В следующем видео домашний мастер наглядно показывает, как можно из деревянных брусьев собрать простую, но продуктивную сушилку:

Инфракрасная сушилка с нагревательными элементами

Подобный тип сушилки выделяет инфракрасное излучение определённой длины волны, которое активно поглощается водой, содержащейся в продуктах, но не поглощается тканью высушиваемых заготовок. Так, при удалении влаги в условиях невысокой температуры (40-60 градусов) во фруктах и овощах сохраняются витамины и биологически активные вещества. К тому же они сохраняют природный цвет и аромат даже после сушки.

Прибор с использованием инфракрасных нагревательных элементов имеет такие характеристики:

• уровень сохранности полезных веществ: 80-90%;
• уровень потери витаминов: 5-15%;
• уменьшение заготовок в объёме: до 3-4 раз;
• уменьшение массы заготовок: 4-8 раз;

• хранение продуктов после сушки: до 2-х лет в герметичной таре.

Выбор нагревательного элемента

Чтобы сделать такую сушилку, потребуется инфракрасный нагревательный элемент в виде гибкой лавсановой плёнки. Его можно приобрести на радиорынке. Оптимальные характеристики данного элемента таковы:

• потребляемая мощность: 30 Вт;
• напряжение питания: 12 В;
• температура на поверхности инфракрасного излучения: до 65 градусов;
• диапазон рабочих температур: от -40 до 50 градусов;
• размеры: 28х20 см;
• масса: до 15 г;
• срок гарантии: 2 года с момента покупки;
• срок эксплуатации: 50 лет.

Такой нагревательный элемент станет сердцем инфракрасной сушилки, которую можно собрать своими руками в несколько этапов.

Сборка

В качестве основы конструкции используются два решётчатых пластиковых ящика. Их оптимальная длина – 48 см, а ширина – 29 см. Они имеют удобную начальную форму и подходят по габаритам нагревательного элементам. К тому же ящики выполнены из пластика, поэтому с ними удобно работать.

Подготовив нагревательный элемент и два ящика, можно приступить к сборке сушилки:

1. Подрезать часть стенки одного ящика, поскольку это позволит сохранить оптимальное расстояние от поверхности нагревательного элемента до продуктов, находящихся внутри ящика. Данная дистанция может составлять от 7 до 10 см. Так, если стандартная высота бортиков составляла 11,5 см, то после обрезки она должна составить 7-10 см. Также подрезать угловые опоры ящика. Оптимальная длина – 13,5 см. Готовый ящик в дальнейшем будет основным (нижним).
2. Взять второй ящик с высотой бортиков в 18 см. Подрезать часть стенки, но не трогать опорные углы. Установить на основной ящик, чтобы получить каркас компактной и лёгкой конструкции.
3. Подготовить держатель инфракрасных нагревательных элементов. Для этого можно использовать сложенный вдвое картон толщиной в 6 мм, поскольку он позволит обеспечить большую жёсткость. Так, нужно по контуру ящика вырезать три картонные перегородки – верхнюю, среднюю и нижнюю.
4. Взять обычную пищевую фольгу и обклеить перегородки следующим образом: нижнюю и верхнюю – с одной стороны, а среднюю – с обеих. Чтобы прикрепить фольгу, можно воспользоваться двусторонним скотчем. Фольга используется в качестве отражателя, поскольку она помогает направить инфракрасные лучи, создаваемые нагревательными элементами, на продукты.
5. К фольгированным перегородкам прикрепить нагревательные элементы с помощью двустороннего скотча. Сделать это следующим образом: к верхней и нижней перегородке прикрепить по 2 элемента (всего 4), а к средней – по 2 элемента на каждую сторону (всего 4). При этом нужно делать все выводы нагревательных элементов в одну сторону, чтобы было проще при подключении. На этом этапе сборка сушилки завершена, поэтому остаётся провести подключение.

Стоит отметить, на перегородках могут оставаться свободные площади, которые не удалось покрыть нагревательными элементами. Беспокоиться по этому поводу не стоит, поскольку имеется небольшой разброс инфракрасных лучей, поэтому они будут нагревать всю площадь лотков, то есть все заготовки будут сушиться под подобным воздействием.

Подключение

При сборке сушилки использовалось всего 8 нагревательных элементов. Каждый из них употребляет 30 Вт, поэтому общая мощность прибора составляет 240 Вт. К тому же нужно учитывать, что для сушки потребуется напряжение в 12 В. Чтобы его обеспечить, целесообразно использовать понижающий трансформатор 220/12 В и мощностью 250 Вт. Вот его характеристики:

• производитель: Feron;
• входное напряжение: 230 В;
• выходное напряжение: 12 В;
• мощность: 250 Вт;
• размеры: 84x29x42 мм.

Этапу подключения требуется уделить особое внимание, поскольку в случае неправильного или ненадежного подключения прибор просто не будет работать, а выход из строя нагревательных элементов может привести к поломке понижающего трансформатора.

Чтобы правильно выполнить все работы, изначально нужно разобраться со схемой подключения нагревательных элементов. Поскольку они должны работать параллельно, два элемента можно подключить следующим образом:

В случае с сушилкой потребуется подключить 8 нагревательных элементов, причём каждая полярность подключается к трансформатору. Следовательно, точная схема сушилки мощностью 240 Вт будет выглядеть так:

Разобравшись со схемой, можно приступить непосредственно к соединению проводов между собой. При этом стоит использовать плоские разъёмы «мама-папа», поскольку с их помощью можно выполнить качественное соединение без умения пайки, только используя плоскогубцы и изоленту. К тому же при подобном подключении в дальнейшем можно отключить одну из нагревательных перегородок, чтобы работал только один ящик. Это удобно в том случае, если требуется сушить немного продуктов.

Работы по подключению проводятся в таком порядке:

1. Подключить между собой окончания проводов, пользуясь вышеприведенной схемой, и закрепить разъёмом типа «папа» на нагревательных элементах.
2. Дополнительно закрепить изолентой разных цветов, чтобы не допустить путаницы при соединении разъёма «мама-папа» с трансформатором. В целом изолента поможет предупредить попадание влаги на соединения.
3. Выполнить подключение на трансформаторе по 4 разъёма для каждой полярности. Для этого нужно использовать по 4 провода разных цветов, что облегчит процесс подключения. Нужно действовать аккуратно при соединении подключения трансформатора к кабелю, который будет включен в сеть 220 В.
4. Конструкция готова, поэтому остаётся только собрать всю систему. Для этого потребуется перегородки вставить в каркас: верхнюю – на верхний ящик нагревательным элементом вниз, среднюю – между ящиками, нижнюю – под второй ящик нагревательным элементом вверх.
5. Включить в сеть трансформатор.

Проверка

Чтобы проверить самодельную сушилку, можно использовать тепловизор, поскольку он позволит чётко увидеть, как работает прибор в инфракрасном спектре. Если подключение произведено правильно, справа можно увидеть работу нагревательных элементов 12 В. При этом на фотографиях будет видно, что они создают инфракрасное излучение по всей поверхности сушилки, что и требуется для сушки фруктов и овощей.

С помощью тепловизора удастся также определить, насколько сильно нагревается вся конструкция. В норме картонный отражатель нагреется до 34 градусов. Это будет означать, что основная часть инфракрасных лучей направлена в нужную сторону, то есть на продукты. В самом же центре конструкция может нагреться до 45 градусов. Если же поднести руки к работающей сушилке, то можно ощутить приятное тепло. При этом никаких неприятных ароматов быть не должно.

В целях повышения эффективности конструкции можно сверху и снизу сушилки установить слой пенопласта толщиной 2-3 см, чтобы направить инфракрасные лучи более чем на 80-90% в сторону заготовок.

Самодельные сушилки из подручных предметов

Собрать электрическую сушилку можно из старых предметов бытовой техники. Различные варианты рассмотрим далее.

Аэрогриль

Требуется выполнить ряд нехитрых манипуляций, чтобы превратить аэрогриль любой модификации в сушилку. Инструкция выглядит следующим образом:

1. Достать из кухонной плиты противень, на котором разложить овощи, фрукты, ягоды или грибы.
2. Снять с аэрогриля крышку с лампой и вентилятором.
3. Взять высокую сетку из комплекта к противню и установить её ровно посредине противня, при этом она должна прочно опираться на сталь, а не качаться.
4. Поставить на сетку крышку аэрогриля и подключить к розетке.
5. Ручку открыть, чтобы блокировать включение.
6. Поставить противень с крышкой аэрогриля на пол, табурет или стол. При этом важно проследить за безопасностью, чтобы не допустить возгорания. Стоит держать подальше шторы, домашних животных и детей.
7. Запустить по инструкции аэрогриль на низкой температуре, при этом требуется соблюдать осторожность, поскольку жар будет довольно сильным.
8. Установить таймер импровизированной сушилки на 60 минут. По сигналу заготовки перемешать, а спустя 20 минут вновь включить. Продолжать до полного высыхания продуктов.

Холодильник

Если имеется старый холодильник и не знаете куда его деть , то его можно легко превратить в сушилку, пользуясь следующей инструкцией:

1. Убрать из холодильника морозильную камеру и компрессор. В подобных приборах, как правило, в качестве утеплителя используется стеклопакет. При его удалении требуется действовать осторожно, предварительно надев плотную одежду и резиновые перчатки.
2. В нижней и верхней части холодильника сделать окна, через которые в конструкцию будут поступать воздушные потоки, а после и выходить.
3. Зафиксировать дверцу, используя обычный крючок. Если его слегка отогнуть и сделать на нём насечку, при закрытии дверца будет максимально плотно прилегать к холодильнику, обеспечивая герметичное закрытие корпуса.
4. В качестве дна установить мелкоячеистую сетку из металла.

Решётки для гриля

Примитивный прибор можно собрать с помощью решётки для гриля. Действовать в таком порядке:

1. С решётки предварительно удалить проволочные ручки.

1. На сетке закрепить вентилятор, который оснащён двигателем. Подобный элемент можно достать со старой техники или сделать его самостоятельно . Если же отсутствует вентилятор, в качестве его замены можно использовать две лампы накаливания мощностью в 150 Вт. Стоит учесть, что в случае использования ламп сушка потребует несколько дольше времени.

1. В верхней части ящика установить лотки, на которые и будет воздействовать поток воздуха от вентилятора.

Греющая плёнка

Она применяется для монтажа тёплых полов. На её основе можно изготовить простую и экономичную сушилку.

Потребуются такие материалы:

• греющая плёнка размером 50х100 см и мощностью 110 Вт;
• электрический провод с вилкой и выключателем;
• комплект изоляции.

Мастера с опытом рекомендуют использовать битумную изоляцию, которая применяется для монтажа инфракрасных полов. Поверх данного материала стоит уложить ПВХ изоляцию, которую можно приобрести в местах продажи греющей плёнки. В целом сборка сушилки выглядит следующим образом:

1. Подключить провод к греющей ленте, используя по 2 зажима, люверса и клемма – кольца.
2. Соединить провода с помощью паяльника. В процессе пайки стоит подложить под плёнку металлический брусок, чтобы предупредить её перегрев.

После соединения проводов можно получить сушилку, температура которой может достигать 58 градусов, что вполне достаточно для сушки продуктов. Подобный прибор сворачивается в рулон, поэтому его легко хранить или транспортировать. В холодные времена года его можно также использовать в качестве обогревателя.

В следующем видео предлагается пошаговая инструкция по сборке электрической сушилки из подручных средств:

Производительную сушилку для овощей и фруктов каждый домашний мастер может собрать своими руками, причём для этого можно использовать самые доступные материалы и инструменты. Существует множество способов сборки подобного прибора, поэтому каждый сможет выбрать подходящий для себя вариант.

Вконтакте

Если вы выращиваете , сушилка для фруктов и овощей - это незаменимая вещь в вашем хозяйстве. Предлагаем вам схему по сборке електрического сушильного шкафа от Ильи Третникова

8 принципов работы сушилки для фруктов и овощей

Чтобы решить эту задачу нужно устройство, которое называется термостат. Вариантов здесь масса. Например, можно купить термостат для домашнего инкубатора, он не только регулирует тепло, а и имеет электронный дисплей, показывающий температуру. И все гораздо проще и не надо ничего, опять же, выдумывать: «дутик», чудо китайской инженерии, уже оснащен и термостатом, и специальным предохранителем от перегрева, на случай, если винт не крутит. Так что устройство вполне безопасное.
Забегая вперед и отвечу на часто задаваемые вопросы:
1) не надо бояться - ничего не сгорит;
2) а если не экологический? - Экологического и не существует, отличие только в качестве.


4. Продукты должны сушиться на противне , который пропускает воздух, то есть быть сеткой. Вариантов пересмотрел множество, но самый дешевый и надежный - это деревянный каркас (вроде фото рамки) и москитная сетка.
Относительно экологичности маскитнои сетки: у меня претензий не было, и если есть сомнения - есть фирмы, которые продают такую ​​же пищевую сетку специально для этих целей.
Противень соединяется саморезами и двумя рейками «в хвосте». Сетку прибивал на противень обычным ручным мебельной степлером.
Обратите внимание:

• сетку на месте пробивания скобой нужно сложить в несколько раз, чтобы не розсотировалась;
• Сначала прибивайте степлером одну сторону, а затем, сильно натягивая, противоположную. Так нужно сделать сначала по ширине противня, а затем по длинне.
• Ни в коем случае не используйте гвозди - это ненадежно, только саморезы.

6. Пространство для разгона воздуха - это расстояние от тепловентилятора к краю противня. Это расстояние необходимо для того, чтобы равномерно обдувать все противни, как по высоте, так и по ширине. Это расстояние должно быть не менее 20 см.
7. Корпус для сушки деревянный - это самый доступный, дешевый и податливый материал. Я использовал старый советский шкаф, который грустил на балконе. Древесностружечная плита, из которой сделан шкаф, содержит клей и формальдегид, поэтому я дополнительно обил внутренние стенки натуральной фольгой без ламинации.


Пищевая кухонная фольга для этих целей тоже использовалась, но это не удобно и недолговечно. Еще есть фольга-самоклеющаяся приклееная на бумагу - это самый удобный вариант, но я такой здесь не нашел. Следующие модели будут производиться уже исключительно из натурального дерева, ведь первые попытки были экспериментальными. Дерево советую использовать идеально высушенное, а перед монтажом его надо промаслить олифой или льняным маслом и сильно высушить. Эти меры для того, чтобы сушка была долговечной и меньше впитывала влаги.
8. Немного творчества. Этот принцип поможет вам от начала до конца работ. Представьте сначала все в голове, а затем начните творить импровизируя. Может получится не так, как спланировали, не огорчайтесь, ведь этот результат может быть лучшим ожиданий.
Собственно, это основные принципы действия и проектирование сушки.
Это наша первая самодельная сушка на 12 кг фруктов. Сверху стоит EZIDRI на 5 кг фруктов.

Расчеты и монтаж сушилки для фруктов и овощей

1. Не используйте гвозди - это ненадежный материал для этой конструкции, только саморезы разного диаметра и длины. Перед тем, как вкрутить саморез сделайте отверстие, меньше диаметром от самореза, тогда это будет гарантировать целостность детали и предотвратит растрескивание.



2. Здесь показаны две конструкции сушки : одна на 13 кг - имеет квадратную форму, вторая на 40 кг - имеет квадратный корпус под противень и пирамидальную приставку для тепловентиляторов и разгона воздуха. Последняя конструкция имеет определенные преимущества, ведь пирамидальная форма приставки лучше разгоняет воздух и оно не «теряется» по углам, а также служит своего рода направлению воздушных потоков.
3. Одного вентилятора достаточно для сушки с глубиной - 57 см , шириной внутренней рабочей поверхности (в.р.п.) - 41 см, высотой в.р.п. - 39,5 см. Соответственно размер деко: 41х45 при толщине дерева 1,7х1,7 см.
Итак, от 57 см общей глубины вычитаем 45 см длины противня, получаем 12 см для разгона воздуха. В моем случае квадратной сушки на 13 кг этого достаточно.
Два вентилятора обеспечивают сушилку с пирамидальной приставкой такого размера: глубина - 42 см, ширина в.р.п. - 61 см, высота в.р.п. - 83 см. Расстояние для разгона воздуха от стенки приставки к основному корпусу (соответственно и в противень) - 23 см. Размер противня: 41,5х60,5 см.

4. Электричество и термостат. Рисовать схемы я не умею, объяснить постараюсь. Купив «дутик» вы обеспечиваете себя кучей полезных деталей, например, переключатель для вентилятора, лампочка, термостат и куча проводов.


Сам по себе термостат уже встроен в вентилятор и вручную регулируется. Ручка регулировки находится на передней панели тепловентилятора рядом с переключателем OFF / 1-й / 2-й скорости. Ручка настройки термостата и есть термостат, который находится в середине корпуса. Это простое металлическое устройство нужно будет поместить внутрь рабочей камеры сушилки. Вручную с помощью градусника настроить и откалибровать термостат - звучит заумно, но все очень просто.

Теперь важный момент! По-умолчанию (то есть в фабричной сборке) термостат при достижения заданной температуры размыкает весь тепловентилятор, то есть выключает и мотор вентилятора и ТЭН. Нам такой результат не нужен. Для этого надо переставить контакты таким образом, чтобы термостат разделял только ТЭН, т.е. выключал спирали, когда температура достигнет максимально допустимой, при этом вентилятор будет продолжать крутиться, а когда температура спадет - термостат снова включит спирали и они нагреются. Такой метод намного экономнее, даже по сравнению с Ezidri. Конечно, профессионалы используют для этого семиресторные ключи, чтобы «не щелкать» размыканием и замыканием сети, потому что это несет определенные негативные последствия для срока эксплуатации ТЭНа, но мы только любители, так что такой вариант нас удовлетворит.
5. Оставляем только одну спираль , ту что лучше обдувается, вторую надо выключить от сети.


6. Переключатель сушилки лучше распределить следующим образом: выключен / включен только вентилятор / включен вентилятор и спираль нагрева.
7. Лампочки используем две: одна показывает, что сушка вообще включена (или на первую, или на вторую позицию, кроме «выключено»), а вторая включается когда ТЭН работает, и выключается, когда термостат разъединил ТЭН и работает вентилятор.

8. Если делать вариант на два «дутика», надо так же оставить в каждом «дутике» только одну спираль . Я подсоединял «дутик» последовательно, но есть подозрение, что в таком случае напряжение на втором меньше - сушиться будет неравномерно, поэтому советую подключить параллельно. Термостат должен размыкать ТЭНы на обоих «дутиках» одновременно. Проверить единообразие температуры и обдува можно с помощью двух градусников - один внизу другой наверху. Конечно же градусники измеряют температуру снаружи при закрытых дверях, так как вентиляционные отверстия у нас и находятся в дверях.
9. Ножки для сушилки - обязательно приподнимите ее над полом.
10. Используйте фильтр для сети со встроенным предохранителем. Рассчитывайте, что максимальная мощность включенных двух «дуек» со включенными спиралями достигает 2 кВт.
11. Используйте «дуйки» с ровным корпусом , без волн и вогнутости, в противном случае вы не сможете прикрутить пол-корпуса электровентилятора к корпусу сушилки.

Такую сушку можно использовать для всех типов фоуктов, ягод, трав, овощей и

Время чтения ≈ 4 минут

В качестве витаминных добавок в холодное время года отличными свойствами обладают высушенные овощи и фрукты. Этот способ заготовок позволяет сохранить все ценные элементы практически в полном объеме. В данной статье речь пойдет о том, как изготавливается сушилка для овощей и фруктов своими руками.

Виды сушилок для овощей и фруктов

Прежде чем приступать к изготовлению данной конструкции нужно разобраться с видами сушилок и принципом их действия. Для высушивания продуктов требуется два условия. Одно из них это создание теплого температурного режима около 40 ºС, при котором начинается испарение влаги с продуктов. Вторым условием является создание вентиляции, чтобы лишняя влага вовремя выводилась из нашего шкафа.

Для обеспечения этих условий можно спроектировать самодельную сушилку для фруктов и овощей с использованием электрических вентиляторов и нагревателей. Этот вид сушильного шкафа более затратный и расходующий дорогостоящую по нынешним временам электроэнергию.

Более экологичным и экономным вариантом, является солнечная сушилка для фруктов и овощей. Конструкция работает за счет тепла солнечных лучей и не требует каких-либо дополнительных источников энергии.

Принцип действия солнечной сушилки для фруктов

Наша сушилка будет состоять из деревянного шкафа с секционными лотками для фруктов и овощей и нагревающейся части, покрытой стеклом и расположенной под углом к шкафу. Такое расположение является наиболее оптимальным и позволяет поворачивать всю конструкции по ходу солнечных лучей.

Принцип действия установки заключается в следующем. Горячий воздух под стеклом нагревающей части по законам физики поднимается вверх и проходит сквозь решетчатые лотки с продуктами. Через специальные боковые отверстия на верху конструкции лишняя влага с воздухом выводится из сушилки.

Таким образом, происходит естественная циркуляция воздуха с одновременным нагревающим и вентилирующим эффектом. Данная модель конструкции обеспечивает все необходимые условия для качественной сушки продуктов.

Процесс изготовления

Начинаем строительство сушилки для овощей и фруктов своими руками с возведения деревянного каркаса шкафа. От высоты конструкции будет зависеть количество лотков, которое можно будет расположить внутри. Габариты шкафа можно выбирать по собственным предпочтениям в соответствии с шириной и длиной лотков.

В качестве материала для каркаса используем деревянные брусья. Заднюю и боковые стенки шкафа обшиваем вагонкой или фанерой. Лотки также изготавливаются из деревянного каркаса и металлической сетки. Вместо металлических решеток, можно использовать обычные москитные сетки.

Шкаф выставляем на длинных ножках, которые надежно закрепляются с помощью поперечных деревянных перекладин. Затем приступаем к обустройству нагревающей части. Для этого сбивается каркас из деревянных брусков, который устанавливается под углом к шкафу и закрепляется к перекладине в задней части конструкции.

Дно нагревающего элемента можно сделать из металлического листа или деревянной фанеры. На дно для еще большего нагрева воздуха можно выложить жестяные банки из-под напитков. Верх каркаса закрываем стеклом.

Заключительным этапом изготовления сушилки, является сооружение вентиляционных блоков и крыши шкафа. В верхней части шкафа с передней и задней части прибивается фанера с проделанными круглыми отверстиями по 8 шт. с каждой стороны, откуда будут выходить влажные испарения.

Сверху конструкция закрывается крышей из фанеры или металлических листов. После этого изготавливается дверца шкафа, которая должна обеспечивать плотное закрывание нашей сушилки. Для создания еще большего парникового эффекта изделие можно покрасить черной краской.

Следуя данной инструкции можно без особого труда изготовить экономичный вариант шкафа для сушки, использующего бесплатную солнечную энергию. В статье были освещены все основные вопросы о том, как сделать эффективную сушилку для фруктов и овощей, обеспечивающую сохранение всех полезных микроэлементов и витаминов.

Видео как сделать сушилку для фруктов своими руками