Что необходимо садоводу. Огородный дебют: полезные советы начинающим овощеводам. Огород для начинающих: с чего начать свой опыт огородничества

Даже если у Вас не хватает времени, денег и знаний, следуя этим советам вы сможете превратить свой сад в прекраснейшее место на земле.

Многие начинающие садоводы мечтают о том, как превратят свой новый участок в Эдемский сад, но столкнувшись с реальным, часто запущенным участком, их решимость исчезает под грузом предстоящей работы.

Каждый уголок сада, кажется, требует немедленного внимания. И часто это сочетается с ограниченным бюджетом и отсутствием знаний.

Если у Вас есть чудесный замысел, но совсем нет плана, Вы рискуете потратить массу энергии и ни на шаг не приблизиться к саду вашей мечты.

Если это Ваш первый сезон в качестве садовода, вот первый и самый необходимый шаг. Особенно, это касается тех людей, которые купили дачные участки или жилые дома с придомовой территорией. И обычно такие участки имеют неухоженный, немного заброшенный вид.

1. Чистка. Конечно, это не то, что хотелось бы услышать и делать в первую очередь. Но это действительно самое главное. Начните с газона, даже если там больше сорняков, чем травы, регулярно косите его.

Весной обязательно уберите высохшую траву и мусор, оставшийся с осени и зимы. Даже если при этом газон немного оголится, будет легко устроить на нем спокойное место для отдыха рядом с деревьями и кустами.

2. Устройте прополку всех существующих клумб. Если Вы новичок и не знаете, сорняк ли перед вами, это нормально. Сфотографируйте неизвестное растение и спросите на форуме садоводов, опытные садоводы наверняка помогут вам.

3. Создайте четкий край у клумб. Это создаст ясную границу между клумбами и травой. Возьмите совковую лопату с плоским краем и «режьте» вдоль края клумбы. Здесь Вы можете проявить фантазию и сделать линии мягко изогнутыми.

Если трава на Вашем участке густая и плотная, это может стать непростой работой, поэтому не стоит расширять свои клумбы в первый же сезон.

Можно использовать кромочный материал, но многим не нравится его внешний вид, и он не всегда работает так, как требуется. Подстриженный газон и мульча на клумбах выглядят очень опрятно и свежо.

4. Мульча. Если у Вас мало растений, мульчирование становится еще более важным. Мульча создает аккуратный внешний вид, но еще более важно, что она подавляет сорняки и помогает удерживать влагу в почве.

Не делайте слой мульчи толще, чем 10 см и оставляйте свободное место вокруг основания каждого растения.

5. Газон вдоль дорожек. Как подводка для глаз кайма вдоль дорожек сделает вид вашего сада законченным. Если газон слишком разросся, будет трудно привести его в порядок, но после основной обрезки аккуратный вид может быть сохранен относительно легко.

Вы можете спросить, а как же садоводство? Как же цветы? Конечно, предыдущие шаги не доставляют так много удовольствия, как выращивание красочных цветов, но они необходимы, чтобы Ваш сад выглядел достойно.

Если у вас ограничено время или бюджет, это те первоочередные задачи, на которые нужно обратить внимание.

6. Приоритеты. Часто, когда впереди так много работы, тяжело понять, что делать в первую очередь. Многие делают понемногу то тут, то там, но в результате ни один участок сада не выглядит привлекательно. Решите, с чего вы хотите начать.

Обратите внимание на то, что Вы видите каждый день, часто по нескольку раз. Обычно это входная дверь и участок перед ней. Бывает достаточно убрать лишние детали и поставить несколько контейнеров с однолетними цветами.

Вполне нормально начинать путь к Вашему великолепному саду с медленных шагов. Вполне может оказаться, что в первый сезон Вы только очистите пространство перед входом и сделаете своей рутиной уход за новым участком.

Просто регулярно делайте уборку и обслуживание своего сада, и тогда Вы узнаете, действительно ли Вам нравится садоводство. Для начала Вы можете посадить легкие в уходе кустарники, например, самшит. Если на участке уже есть растения, начните с поддержания их в привлекательном виде.

Если чистка сада не отпугнула Вас, а сердце бьется чаще от предвкушения дальнейшей работы, Вы не можете дождаться, когда посадите еще больше растений и сможете о них заботиться, то Вы прирожденный садовод! И теперь вам предстоят следующие шаги.

7. Определить свой стиль. Нравятся ли Вам формальные и ухоженные сады или неформальные? Любите ли Вы симметрию или жаждете веселого беспорядка коттеджного сада?

Посмотрите фотографии садов различных стилей, это поможет определиться, что Вам нравится.

Для начинающих садоводов может стать разочарованием, что задуманные розы, лилии и пионы не смогут успешно расти на предназначенных для них местах.

Однако тенистый сад также может быть очарователен и разнообразен.
Оценивая условия, рассмотрите, что уже у Вас есть, и что требуется изменить, возможно, от каких-то растений будет лучше избавиться.

9. Расскажите всем. Как только поймете, что Вы хотите и в чем нуждаетесь, расскажите об этом соседям и друзьям. Растение, которое Вы ищете, может оказаться у человека, мечтающего от него избавиться.

10. Наслаждайтесь красотой. Садовнику приходится учиться ждать результатов годами. И одной из опасностей является тенденция видеть только то, что произойдет в будущем, и пропускать красоту настоящего момента.

Не позволяйте этому случиться. Неделя за неделей наслаждайтесь тем, что сейчас перед Вами, радуйтесь тому, чего Вы уже достигли.

Сделайте ДОБРО, ПОДЕЛИТЕСЬ этой страницей в соц. сетях

Вконтакте

Случилось! Вы наконец-то стали счастливым обладателем шести, а может быть и более соток. Теперь самое время разобраться, что же нужно делать на участке и в какой очередности. Что строить? Какой инвентарь покупать? Что сажать? Чтобы не наступать на собственные грабли, имеет смысл изучить чужой практический опыт.

Для начала участок нужно привести в порядок, удалить мусор, определиться, что и где можно высаживать. Планировку участка нужно проводить с учетом освещенности и типа почвы, ведь каждая культура более или менее требовательна к этим двум факторам. Также на участке необходимо поставить хозпостройку для инвентаря (если не планируете хранить все в доме) и организовать компостную яму - органических отходов в процессе работы будет образовываться немало. «Яма» может быть выполнена в виде ящика или «колодца», желательно, с крышкой.

Определитесь с освещенностью участка. В полутени хорошо растут огурцы, редиска, бобовые, свекла. Здесь же можно высадить лук, петрушку, мяту. Солнышко просто необходимо для нормального роста помидоров, болгарского перчика, баклажанов. Им нужен не только свет, но и много влаги, так что песчаные почвы, которые воду удерживают плохо, придется подсыпать черноземом. Как вариант - высаживание придется проводить в углубленных грядках, бороздах. А вот на глинистых почвах грядки нужно делать приподнятыми.

Ширина грядок может варьироваться в зависимости от выращиваемого вида. Но стандартно при первичном планировании разбивают гряды шириной около 0,6 метра. Между грядками нужны междурядья, чтобы обрабатывать культуры, а также для их нормального роста. Ширина междурядий - около 1 метра.

Что выращивать начинающему огороднику

Огородные культуры можно условно разделить на две большие группы: неприхотливые и те, которые требуют тщательного ухода. Не стоит сразу браться за прихотливые - , огурцы, капусту. Конечно, именно их больше всего хочется видеть на своем столе в качестве «трофеев». Но лучше начинать с морковки, свеклы, чеснока, редиски, зеленого горошка. Они практически не болеют, не требуют частого полива и растут почти самостоятельно. Кроме того, если вы не планируете жить на даче, то культуры, требующие большого количества влаги, попросту зачахнут.

Не стоит забывать о том, что есть такое понятие, как совместимость садово-огородных культур. Это связано с тем, что некоторые виды потребляют из почвы одни и те же питательные вещества, и нередко «соседям» их просто не хватает. Кроме того, для опыления нужно привлекать насекомых, так что рядом с огурцами стоит высадить медоносы, например, шнитт-лук.

Грамотное чередование грядок важно не только для правильного роста огородных культур. Есть среди растений виды, которые защитят урожай от вредителей. Сельдерей спасает капусту от бабочек, помидоры защитят дачные культуры от огневки и тли, фасоль - от колорадского жука. Чтобы на клубнику не покушались вредители, «плантацию» можно проредить грядкой лука, укропа, чабреца или петрушки.

Вывод: Грамотное чередование культур на огороде - залог обильного урожая.

Тема соседства растений на участке - довольно обширная и заслуживает не то что отдельной статьи, а целой книги. Так что перед тем, как высаживать ту или иную культуру, нужно изучить, что она любит, с кем хорошо уживается, какими болезнями страдает и каких вредителей привлекает.

Грамотная смешанная посадка клубники с луком

Также внимательно нужно отнестись и к выбору сорта: он должен хорошо приживаться в вашем климате и на вашем типе почвы. При полном отсутствии опыта можно обратиться к соседям по участку: они наверняка уже определились, какой вид картошки, помидоров лучше всего растет в вашей местности.

Когда что сажать

Для каждого овоща, фрукта, саженца имеется свое время для высевания на рассаду, для посадки в теплицу, для высадки в грунт (советуем изучить раздел на нашем портале посвященный ).

Начинающие садоводы-огородники, которые не обзавелись еще парником (временное сооружение без фундамента) или теплицей, постоянно держат в голове самый главный вопрос: когда можно сеять рассаду и высаживать определенные культуры в грунт? Конечно, стоит делать поправку на климатические условия в конкретном регионе, но в целом картина выглядит так:

Любителям цветов:

Садовые работы по сезонам

Звание «дачник» - это не просто констатация факта владения участком земли. Это действительно образ жизни. И летом, и весной, и даже в зимний период садовод-огородник найдет, чем заняться. В каждом месяце свои задачи.

• Январь . Распланировать посадки, закупить удобрения, семена, препараты от болезней и вредителей, стряхнуть снег с кустов и деревьев, неокрашенные стволы обернуть капроном или пропиленом от мышей и зайцев, в сильные морозы - подгрести снег в приствольные круги, покормить птиц, чтобы избежать склевывания почек.
• Февраль . Пора купить грунт под рассаду, перебрать луковичные, высеять сельдерей, в конце месяца высеять перцы, томаты, баклажаны.
• Март - хлопотное время для садовода-огородника. В начале - время высевания теплолюбивых сортов томатов, болгарских перчиков и баклажанов. Пора также сеять петунью, львиный зев, бархатцы и некоторые другие цветы, высаживать саженцы некоторых видов деревьев. В конце месяца - пикировка рассады. На участке нужно провести дренажные работы, санитарную обрезку, опрыскивание, подготовить грядки для подзимнего сева.
• Апрель - самая ответственная пора. Продолжаются дренажные работы, опрыскивание и подготовка грядок. Нужно подкормить кустарники, подготовить картошку к севу. Можно высеять раннюю зелень - кресс-салат, редиску, петрушку, укроп. Если конец апреля теплый, и рассада готова, можно сажать помидорчики, перец, баклажаны.

Видео — весенние работы в саду

• Май - время посадок. Боремся с вредителями, но не опрыскиваем деревья минеральными удобрениями, подготавливаем и высаживаем рассаду, прививаем яблони. Если почва прогрелась до 13°C, то можно сажать картошку. Сеем лук, чеснок, петрушку, репку, щавель, редиску и морковку. Ближе к середине–концу месяца наступает время высева бахчевых, бобовых, крестоцветных (капуста). Высаживаем огурцы.
• Июнь. Если вы еще не посадили картошку, то работ будет невпроворот. Опрыскиваем молодые завязи деревьев, кустов, боремся с сорняками, вредителями, птицами. Прищипываем малину, сеем теплолюбивые сорта растений, проводим подкормку огурцов, бахчевых, ягодных кустарников. Выщипываем «выстреливший» лучок и чесночок. Окучиваем и опрыскиваем картофельную плантацию. Обрабатываем помидоры и огурцы.
• Июль . Пора собирать первый урожай! Также нужно не забыть про подкормку кустарников, обработку картошки, помидоров, огурцов. Стоит защитить от замокания перец. В последние дни месяца не забываем отвершковать томаты.
• Август. Поддерживаем подкормкой кустарники, теплолюбивые деревья. Боремся с фитофторой у помидоров, защищаем от гниения перчики и огурцы. От лука и капусты нужно отгрести слой почвы, чтобы сохранить плоды. Можно посадить подзимний чеснок. Снимаем урожай ягод, обрабатываем земляничник, готовя его к заморозкам. Убираем прикорневища плодовых деревьев.

Видео — осенние работы в саду

• Сентябрь . В начале месяца можно посадить землянику. Настала пора копать картошку, подрезать и заготавливать луковицы цветов. Убираем урожай корнеплодов, сажаем теплолюбивые кустарники, белим стволы от зайцев.
• Октябрь . Засыпаем прикорневые круги деревьев, кустов листьями, сорняками, проводим опрыскивание, при необходимости полив, подкормку. Высаживаем подходящие виды деревьев, кустов.
• Ноябрь . Проводим последнюю подкормку деревьев и кустов, боремся с лишайниками, обрабатываем грядки от бактерий, срезаем стебли многолетников, укрываем розы.
• Декабрь . Перебираем урожай, проверяем условия хранения, сбиваем снег с деревьев и кустов, читаем интересные книжки для садоводов-огородников.

Так что в любом месяце для настоящего хозяина дело обязательно найдется, и этот список работ - далеко не полный.

Садовый инвентарь

Чтобы выполнять операции по обработке сада и огорода, понадобится немало инструментов. Весь садовый инвентарь можно разделить на несколько групп:

1. Для обработки почвы.
2. Для подрезки деревьев и кустов.
3. Для сбора урожая.
4. Для удаления сорняков.

1. Главный садовый инструмент, конечно же, лопата. Они бывают двух видов:

• с закругленным лезвием - используется для подкапывания, работ на небольшой глубине;
• штыковая лопата - нужна для работ на твердых грунтах.

Из громоздких инструментов потребуются также:

• грабли - для конечной обработки почвы, рыхления, уборки листьев;
• тяпка (мотыга или плоскорез) - для обработки почвы с травянистым покровом, сорняками, окучивания, рыхления, разбивки комьев земли;
• коса (газонокосилка) - для удаления зарослей травы, сорняков;
• вилы - для копки, перевалки травы, сена.

Из ручного инструмента потребуются:

• ручная лопатка - пригодится для работ с отдельным растением (выкапывание при пересадке и прочих);
• ручные грабельки для рыхления;
• ручные вилы для подкапывания корней, рыхления.

2. Для обработки деревьев и кустарника также нужен свой инструмент. Список невелик:

• ручной секатор для обрезки лишних веток;
• небольшой топорик для вырубки насаждений;
• короткая ручная пила для удаления веток средней толщины;
• садовые ножницы (кусторез) для формирования кроны кустарника.

3. Для сборки урожая корнеплодов используются:

• большая и ручная лопаты;
• лестница (не инструмент, но ценное приспособление);
• нож садовый (используется в основном для сборки бахчевых);
• картофелекопалка (пригодится на большой плантации);
• ручной культиватор (плодосъемник) для сборки плодов с деревьев.

4. Для борьбы с сорняками можно использовать следующий инструмент:

• лопату;
• косу или серп;
• ручные вилы;
• секатор;
• тяпку;
• грабли ручные и большие;
• корнеудалитель.

Ценный инструмент корнеудалитель

Также в ходе садово-огородных работ не обойтись без ведер, мешков, тачки (носилок). Так что список покупок будет довольно обширным.

И это не все

Хитростей и премудростей в садово-огородном деле очень много. Отдельных статей заслуживают заболевания и вредители, а также способы и средства борьбы с ними. Поначалу бывает сложно определиться с сортами растений. Нужно защищать свои грядки и сад от промерзания, намокания, засухи… Одним словом, придется получить серьезный теоретический опыт, чтобы на практике все проходило гладко, а урожай был на зависть друзьям и знакомым.

Видео — подсказки для начинающих садоводов

Даже если на вашем участке плодородная почва и достаточно солнечного света, этого еще недостаточно для создания того идеального сада, о котором вы мечтаете. Начинающие садоводы часто не учитывают многие факторы и допускают типичные ошибки.

Например, на моем приусадебном участке каменистая, песчаная почва и больше тенистых участков, чем солнечных. Начав заниматься садоводством, первые несколько лет я допускала ошибки, не учитывая этих и многих других особенностей.

Хорошо, что я не так зависима от своих посадок, как, например, фермеры или просто сельские жители, для которых урожай – это основной источник дохода и пропитания. Тем не менее, приятно видеть результаты своего труда в виде достаточного количества овощей, фруктов и ягод, а также красивых цветочных клумб и ухоженных газонов.

Я и сейчас временами допускаю некоторые ошибки. Уделяю недостаточно времени подготовке грунта, что крайне важно. А в особо жаркие и влажные летние месяцы у меня наступают моменты полного отчаяния – когда надо приступать к прополке, я просто этого не делаю.

И все же могу сказать, что за последние несколько лет я приобрела некоторый опыт и добилась немало успехов в садоводстве. Конечно, мне еще рано выигрывать призы на самые крупные экземпляры овощей и фруктов или самый красивый и ухоженный сад, но теперь мой приусадебный участок, по крайней мере, выглядит намного лучше, чем раньше.

Я расскажу о четырех наиболее типичных ошибках начинающих садоводов, через которые мне самой пришлось пройти. Надеюсь, что мои советы пригодятся тем, кто только начинает заниматься своим приусадебным участком – избежав ошибок, они будут иметь больше шансов на успех!

Посадка слишком большого количества видов растений

Когда вы еще новичок в садоводстве, не увлекайтесь в первый год разнообразием посадок. Я понимаю, что это довольно заманчивая идея – посадить всего понемножку, однако у вас будет больше шансов на успех, если вы ограничитесь лишь несколькими сортами, а на следующий год добавите новые виды растений.

Когда я в первый раз заказывала негибридные семена в онлайн-магазине, то немного переборщила с количеством сортов – мне хотелось попробовать вырастить их все. Но как выяснилось позже, требуется очень много времени, чтобы отследить рост и развитие большого количества видов растений и узнать о каждом из них как можно больше – как правильно их высаживать, какие условия необходимы для их выращивания и так далее.

Теперь, имея за плечами достаточный опыт, я точно знаю, какие виды растений наиболее пригодны для выращивания в моем саду, а какие нет. И если бы я смогла вернуться на несколько лет назад – во время моих первых посадок – я бы лучше высадила немного легких для выращивания овощей, например, таких как горох и фасоль.

Слишком близкая посадка растений друг к другу

Эта ошибка начинающих садоводов неразрывно связана с той, что описана выше. Если вам захочется посадить как можно больше видов растений, то вы постараетесь по максимуму заполнить свой участок саженцами и семенами.

Когда я только начала заниматься садоводством, мне грезился богатый урожай, и я старалась, насколько это было возможно, сеять семена близко друг к другу. Мне казалось, что чем больше я посею, тем богаче будет мой урожай. Кроме того, я не прореживала проростки из семян, потому что терпеть не могла выдергивать совершенно здоровые растения.

Из-за своих ошибок вместо богатого урожая я получила слабые, медленно растущие растения. Кроме того, к посадкам было трудно подобраться, не затоптав их, так как я совсем забыла оставить достаточно места вокруг растений.

Вывод из моего печального опыта таков: чем меньше скученность, тем лучше урожай. Меньшее количество растений, расположенных на достаточном расстоянии друг от друга – это залог более крепких и здоровых всходов и хорошего урожая овощей, фруктов или ягод.

Неправильный полив – слишком частый или в неподходящее время

Я допускала эту ошибку много раз. Начинающие садоводы слишком обеспокоены достаточным количеством воды для своих растений, поэтому по ошибке часто заливают их. Бесспорно, некоторые виды растений требуют более частого полива, однако в целом они лучше реагируют на умеренный или орошение (как во время дождя), чем на обильный полив из шланга – когда каждый раз, проходя мимо растений, вам кажется, что им не хватает воды.

Кроме того, очень важным является время полива растений. Лучшим периодом считается начало дня, а не вечер. Чрезмерная влажность в ночное время может стать причиной грибковых заболеваний, особенно для тех растений, которые плохо переносят слишком влажные условия.

Неправильная посадка несовместимых растений

Если вам кажется, что вы исправили все ошибки, но при этом сад до сих пор не процветает, обратите внимание на то, какие растения посажены друг с другом. Несовместимость растений может стать основной причиной ваших неудач.

Соседство некоторых видов растений действительно полезно – это помогает уберечь их от насекомых и вредителей, а также способствует обогащению почвы. Однако существуют такие виды, которые могут подавлять рост соседних растений.

Правильное планирование посадок с учетом совместимости видов даст вам больше шансов добиться успеха в садоводстве и иметь идеальный приусадебный участок своей мечты.

Как достичь хорошего урожая — видео

Эта информация будет полезна не только тем, кто впервые решил обзавестись грядками, но и опытным огородникам: вспомнить азы всегда бывает не лишним. А те, кто уже собрал первый ранний урожай, могут провести повторные посевы, подобрав соответствующие скороспелые культуры.

Горох (в отличие от теплолюбивой фасоли) лучше высевать пораньше, как только появится возможность обрабатывать почву.

Существуют две основные группы гороха - лущильная и сахарная. Лущильные сорта выращивают на зеленый горошек, он подходит для консервирования, сахарные - для получения недозрелых бобов (лопаток). В пищу используют преимущественно недозрелые семена мозговых сортов.

Посев

Перед посевом семена гороха подвергают воздушно-тепловому обогреву, что активизирует энергию прорастания, всхожесть, а в дальнейшем способствует росту и развитию растений. Семена высевают на расстоянии 4-5 см в рядке и 18 см в междурядьях. Глубина заделки семян - 3-5 см (на черноземах), 8-10 см (на песчаных почвах). Высевать семена нужно в обильно политые бороздки, буквально в грязь, мульчируя сверху рыхлой почвой.

Особенности выращивания

Всходы гороха переносят небольшие заморозки, а вот от сильной аномальной жары и суховеев очень страдают.

Наш совет:

Для высокорослых сортов гороха (спаржевые сорта достигают в высоту 2,5 м) необходимо установить шпалеру.

Горох плодоносит даже в полутенистых местах участка, довольствуясь солнечным светом всего лишь 6-8 ч в сутки. Цветение начинается через 30-55 дней после посева. Стручки можно собирать «на лопатку» через 8-12 дней после цветения - створки сахарных сортов в это время остаются сочными, а семена только начинают формироваться. На зеленый горошек урожай собирают через 12-15 дней после цветения. Очень важно вовремя убирать дозревшие стручки, чтобы дать возможность быстрее созреть другим.

Что следует знать?

• В сухую погоду бобы растрескиваются, и семена осыпаются, а в сырую - поражаются грибными болезнями.
• Сорта гороха переопыляются, поэтому если у вас есть желание сохранять чистоту сорта и получать семена для последующих посевов, размещайте грядки с различными сортами гороха на расстоянии не менее 25 м.

Фасоль более требовательна к освещению и теплу, чем горох, поэтому высевают ее на хорошо освещенные плодородные грядки, когда почва уже достаточно прогрелась.

Сорта фасоли также бывают спаржевые (их употребляют в пищу в стадии молодых, не огрубевших лопаток) и зерновые. Менее прихотлива в уходе фасоль на зерно.

Если вы хотите вырастить деликатес - выбирайте спаржевые сорта фасоли. Они будут служить постоянным источником витаминной продукции до самых осенних заморозков.

Наш совет:

Если у вас нет возможности или желания устанавливать опоры для вьющейся фасоли, выбирайте кустовые сорта.

Посев и особенности выращивания

Фасоль высевают семенами, предварительно замоченными в ярко-розовом растворе марганцовки (на ночь - для утреннего посева, на 7-8 ч днем - для вечернего). Сеют рядовым способом по схеме 45х20-25 см вьющиеся сорта и 25-30х10-15 см - кустовые. Глубина заделки семян - 3-4 см. Всходы появляются через 4-6 дней после посева. В фазу 1-го настоящего листа сеянцы прореживают. В период вегетации почву в рядках и междурядьях 3-4 раза рыхлят, удаляя сорняки.

Что следует знать?

• Фасоль - достаточно засухоустойчивая культура, но в засушливые годы ей требуется полив.
• Фасоль, как и горох, - отличный предшественник для большинства овощных культур, она обогащает почву азотом.

Обязательно посейте очень полезный и неприхотливый шпинат. Его высевают весной как предшественник для поздно высаживаемых теплолюбивых овощей, в летнее время после уборки раннеспелых культур, продлевая посевы до середины августа.

Посев

Первый посев желательно проводить как можно раньше, а последующие - через каждые 20-30 дней. Семена шпината замачивают в чистой воде на 1-2 суток при комнатной температуре, затем просушивают до сыпучести. Глубина заделки семян - 2-3 см на тяжелой почве и 4 см - на легкой.

Наш совет:

Шпинат удобно сеять лентами с приклеенными крахмальным клейстером семенами: 2-3 см в ряду и 15-18 см между рядами.

Особенности выращивания

После посева почву желательно прикатать, чтобы она осела, и замульчировать торфом или перегноем. Всходы появляются через 7-12 дней. Спустя 2-3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4-5 см. Второе и последующие прореживания проводят по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков.

При сухой и жаркой погоде полив обязателен. В сухой почве и при высокой температуре шпинат начинает стрелковаться.

В зависимости от сорта техническая спелость шпината наступает через 14-35 дней после появления всходов. Убирают выборочно - наиболее мощные растения, вырывая их целиком, или наиболее развитые листья с разных растений, осторожно срезая, чтобы не повредить оставшиеся.

Что следует знать?

• Свежий шпинат плохо хранится, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением.
• Его можно заготовить впрок, поскольку он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Наш совет:

Если вам понравится выращенный сорт шпината, оставьте несколько растений для цветения и вовремя собирайте созревающие семена.

Кабачки или цуккини

Еще обязательно посейте кабачки или цуккини, и через 45-65 дней после всходов получите урожай.

Особенности выращивания

Кабачки можно выращивать рассадой по одному растению в стаканчиках и высаживать сразу с комом земли, не нарушая корневую систему. В открытый грунт семена высевают по схеме 80х80 или 100х100 см, по 2-3 семени в гнездо. Глубина заделки семян - 1-2 см. Всходы появляются через 7–10 дней после посева.

При появлении первых настоящих листьев сеянцы прореживают, оставляя в гнезде одно самое мощное растение.

Основной уход - своевременное удаление сорняков и рыхление почвы. В засушливое и жаркое лето растения 1-2 раза в неделю обильно поливают теплой водой под корень, избегая попадания ее на листья.

Что следует знать?

• Кабачки предпочитают богатые органикой почвы с большим содержанием азота.
• Цуккини еще более требовательны не только к почве, но и к свету, теплу, влаге. При затенении у них не вызревает пыльца и резко уменьшается количество завязи. Зато у цуккини есть и большое преимущество - фаза начала формирования семян в плоде наступает на 1,5-2 недели позже, чем у кабачка, поэтому мякоть долго сохраняет нежную текстуру.
• Молодые плоды лежат в холодильнике до двух месяцев, зрелые - хранятся до весны. Из них можно готовить те же блюда, что из кабачков, а семечки использовать, как тыквенные.

Наш совет:

При желании получить семена кабачков и цуккини - оставьте самый ровный и красивый плод для полного созревания. Затем выберите семена, промойте их от мякоти и просушите, а из сочной вкусной мякоти приготовьте рагу или икру.

Какой же огород без свеклы? Чтобы вырастить лежкие корнеплоды для зимнего хранения, потребуется 60–85 дней.

Посев

Семена высевают в открытый грунт с ІІІ декады апреля и до конца июня. Поэтому если вы не успели высеять свеклу в ранние сроки - не огорчайтесь, у вас еще есть время. Кроме того, корнеплоды, сформировавшиеся при летнем сроке посева, более сочные, сладкие и лучше хранятся.

Нужно учесть, что при июньских сроках посева растения нуждаются в частых поливах.

Чтобы ускорить появление всходов, замоченные семена сеют сразу же, как только появятся единичные корешки. Посев проводят рядовым способом по схеме 30х8-12 см. Глубина заделки семян - 1-1,5 см.

Особенности выращивания

Всходы свеклы появляются через 7-12 дней. Их прореживают, начиная с фазы 1-го настоящего листа, постепенно увеличивая расстояние между растениями, до начала фазы формирования корнеплода. После прореживания желательно полить, а затем прорыхлить почву и слегка окучить растения.

Наш совет:

Удаленные растения можно использовать в качестве рассады, высадив их на доращивание, а зеленые листья сгодятся для приготовления салата.

Основные приемы ухода за растениями - удаление сорняков, рыхление почвы и полив. Убирают свеклу выборочно, когда корнеплоды достигнут в диаметре 3-3,5 см. А с уборкой корнеплодов, предназначенных для хранения, торопиться не следует, они интенсивно растут именно осенью, достигая стандартных размеров.

Массовую уборку корнеплодов проводят до наступления первых осенних заморозков, даже при температуре –1 °С они повреждаются и плохо хранятся. Выкапывают свеклу в сухую погоду. Листья срезают выше головки корнеплода на 1-1,5 см, главный и боковые корешки не обрезают. Хранят корнеплоды при температуре 1-3 °С в подвалах или других помещениях, укладывая их слоями в небольшие ящики и пересыпая песком.

Наш совет:

Семена свеклы можно получить, если весной высадить сохранившийся в погребе или купленный на рынке здоровый и ровный корнеплод свеклы. У него необходимо укоротить на треть центральный корень и высадить на грядку с плодородной почвой, летом соблюдать основные агроприемы - поливать и подкармливать.

Что следует знать?

Свекла - холодостойкое и довольно теневыносливое растение. Поэтому если у вас пустует участок, где солнечный свет бывает только 6 ч в сутки, посейте на нем свеклу - ей будет там комфортно и уютно.

«Аптекой в миниатюре» на вашем огороде может стать всем знакомая и привычная морковь. Сроки ее посева зависят от назначения продукции.

Июньский посев позднеспелых сортов позволит собрать урожай для зимнего хранения, а для получения ранней пучковой продукции раннеспелые сорта моркови сеют под зиму (октябрь – ноябрь).

Посев

Весной почву на грядке хорошо выравнивают, перед посевом семян прикатывают (уплотняют), намечают ряды и делают бороздки: для ранних сортов - на расстоянии 15-20 см, для средне- и позднеспелых - 20-25 см. Сеют только во влажную почву. Глубина заделки семян - 1-1,5 см. После посева почву вновь слегка уплотняют и мульчируют сухой землей (слой 0,5 см). При посеве с прикатыванием всходы появляются на 8–10-й день, а без него - на 18–21-й.

Особенности выращивания

Всходы прореживают в фазу 1-го настоящего листа, оставляя растения на расстоянии 3-6 см друг от друга. Дальнейший уход заключается в своевременном удалении сорняков, рыхлении почвы и поливах. За период вегетации почву рыхлят 2-3 раза, а также после каждого дождя или полива.

Что следует знать?

• Чтобы избежать появления зеленых, горьких на вкус, головок у корнеплодов, во время прополки морковь необходимо слегка окучивать.
• В междурядьях моркови желательно высадить лук, он убережет растения от морковной мухи.

Капуста белокочанная

Капусту белокочанную можно выращивать как через рассаду, так и посевом семян в открытый грунт - на расстоянии 30-45 см в ряду, с междурядьями 70 см. В зависимости от сорта урожай можно получить через 65–100 дней.

Особенности выращивания

На протяжении всего периода вегетации капуста требует повышенной влажности почвы и воздуха. Но переувлажнения почвы, особенно длительного, она не выносит, начинается отмирание корней либо развивается опасное заболевание - бактериоз. Поэтому на заболоченных участках капусту следует сажать на гребнях или высоких грядах.

Уход заключается в своевременном поливе, удалении сорняков и рыхлении почвы. Убирают капусту, когда кочаны достигают характерных для сорта окраски и размера.

Запаздывать с уборкой капусты нельзя, поскольку кочаны могут растрескиваться.

Что следует знать?

• Капуста - лакомый кусочек для насекомых-вредителей и слизней, однако это не повод отказываться от возможности попробовать ее вырастить.
• Чтобы защитить рассаду от насекомых, замочите ее на ночь перед высадкой в открытый грунт в растворе актары.
• От слизней уберегут посаженные по периметру капустных грядок иссоп или мята.

На своем первом огороде вы можете попробовать вырастить эти основные культуры и много других, в зависимости от ваших вкусов. С одних растений вы получите хороший урожай, с другими, может, потерпите фиаско. Но никогда не опускайте руки! Оставайтесь любознательными, активными, ищите ответы на вопросы, осваивайте агротехнику неудавшихся растений снова и снова - и у вас обязательно все получится. Успехов вам и урожайного сезона!

Светлана Внукова, с. Русские Тишки, Харьковская обл.
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com, © Gennady Marichev